Handel 4.0 Die Digitalisierung des Handels

Strategien und Konzepte 2

Patrick Siegfried

• Publisher: Books on Demand
• Year: 2021
• Print ISBN: 9783754345153
• eBook ISBN: 9783754369562
• Edition: 1
• Topic: Business
• Subtopic: Business generale
• Index: Business

Anhand von führenden Handelsunternehmen werden Digitalisierungskonzepte beschrieben.

1 Eine Analyse und Bewertung von Handel 4.0 Konzepten in dessen Anwendbarkeit und Notwendigkeit aus Kundensicht

Jendras, M.

Inhaltsverzeichnis

1. Einleitung
   • 1.1 Problemstellung und Zielsetzung
   • 1.2 Gang der Untersuchung
2. Theoretisch-konzeptionelle Grundlage
   • 2.1 Relevante Konzepte des Handel 4.0
   • 2.2 Entwicklung von Sallys Welt GmbH & Co. KG
   • 2.3 Stärken-Schwächen-Profil
3. Umfrage zu ausgewählten Handel 4.0 Konzepten
   • 3.1 Methodische Vorgehensweise
   • 3.2 Auswertung der Umfrage
4. Konzepterstellung mit Ausblick
5. Arbeitsfragen

• Anhang
• Quellenverzeichnis

1 Einleitung

Die Forschungsarbeit mit dem Titel Eine Analyse und Bewertung von Handel 4.0 Konzepten in dessen Anwendbarkeit und Notwendigkeit aus Kundensicht, wird am Beispiel des Unternehmens Sallys Welt GmbH & Co. KG geschrieben. Dabei nimmt die Arbeit Bezug zum Oberthema Handel 4.0. Das genannte Unternehmen wird bereits in der Problemstellung thematisch mit einbezogen, sodass hier eine Vorstellung zu diesem und insbesondere zur Person hinter dem Unternehmen notwendig ist.

Saliha Özcan (folglich auch Sally genannt), unter dem Namen Sally bekannt, ist Gründerin des Unternehmens Sallys Welt GmbH & Co. KG.¹ Die Anfänge ihrer Karriere liegen im Jahr 2012 im Produzieren von Videos auf ihrem YouTube-Kanal Sallys Tortenwelt (heute: Sallys Welt mit rund 1,8 Mio. Abonnenten), in dem sie ihr Hobby vom Backen und Kochen teilt.² Darauf aufbauend sind die Videos immer vielfältiger in der Thematik geworden, sodass auch ein Zweitkanal Sallys Technikwelt erstellt wurde mit aktuell 70.000 Abonnenten, in dem der Fokus auf der Vorstellung von Küchengeräten und weiteren Haushaltsgeräten liegt.³ Das Besondere dabei ist, dass Sally durch ihre Authentizität und Expertise in der anfänglichen Onlinepräsenz das ganze Konzept ausbauen und erweitern konnte. Es existieren bereits mehrere Koch- und Backbücher von ihr. Daneben wurde auch das Fernsehen auf sie aufmerksam, sodass 2018 ihre eigene TV-Sendung Sally backt ausgestrahlt wurde.⁴ Die anfängliche Produktion des Contents fand alles in den privaten Räumlichkeiten der Familie statt. Der ganze Betrieb wurde stetig ausgebaut - hinsichtlich der Mitarbeiterzahl und den angebotenen Produkten. Aktuell werden sowohl Online als auch im stationären Handel eigens entwickelte Produkte vertrieben und zusätzlich Fremdmarken als ergänzendes Sortiment angeboten.⁵ Vom Produkt bis zur Verpackung erfolgt bei der Eigenmarke alles in Eigenregie. Dabei wird entlang der Supply Chain ein hoher Wert auf die Qualität der Produkte, faire Löhne, Arbeitssicherheit und die Einhaltung der Umweltstandards gelegt.⁶ Möglich ist dies durch den engen Kontakt zwischen den Beteiligten, wie den Herstellern der Produkte. Ihre Meilensteine sind bereits deutlich erkennbar. Darunter zählen die Veröffentlichung mehrerer Kochbücher, ein Joint Venture mit Dekoback⁷, sowohl der Online-Shop als auch der Flagship-Store in Mannheim, der Launch der eigenen App in Kooperation mit einem Haushaltsgerätehersteller, und die anstehende Eröffnung des eigens ernannten Innovationszentrums Sallycon Valley für Kreative und Startups.⁸

1.1 Problemstellung und Zielsetzung

Der Werdegang von Sally beschreibt die Verwirklichung ihrer Hobbies über das Netzwerk YouTube in ein modernes, vielseitiges und innovatives Geschäftskonzept mit großem Erfolg. Dabei wird gezielt auf Expertise und Innovation gesetzt, wiederzuerkennen in den einzigartigen Errungenschaften und Meilensteinen. Dabei ist YouTube als Katalysator einzustufen. Durch die erlangte Reichweite konnte der stationäre Shop eröffnet werden, der sowohl bei den Fans als auch bei Neukunden auf große Begeisterung stößt.

Die Relevanz besteht vor allem im vorangegangenen Aspekt. Immer mehr nutzen das Medium der Sozialen Netzwerke, vor allem mit der Intention der möglichen Bekanntheit und folgenden Monetarisierungsmöglichkeiten. Insbesondere die Generation Y spiegelt den größten Teil der aktiven Nutzung wider, welche auch die neue Generation der Erwerbstätigen beschreibt.⁹ Dabei bleibt es meist nicht in der Präsenz auf den ursprünglichen Kanälen, sondern der Ausbau über weitere Vertriebsmöglichkeiten wird verfolgt. Darunter zählen typische Formen wie der eigene Onlineshop mit eigenen Produkten oder auch Kooperationen mit größeren Unternehmen aus demselben Interessenbereich. Darüber hinaus sind vor allem im erwähnten Unternehmen der Auftritt und die Nutzung des stationären Shops in den Vordergrund der Betrachtung zu stellen.

Somit besteht auch die Verbindung zu der Thematik des Handel 4.0 und dessen effiziente Implementierung. Hierbei stellt sich die Frage, welches Konzept verfolgt werden sollte, um Mehrwert zu schaffen und die Wettbewerbsfähigkeit weiter auszubauen. Dabei lässt sich auch die Frage stellen, inwiefern die Nutzung eines Konzepts bezogen auf Handel 4.0 notwendig und gewünscht ist und inwieweit eine Umsetzung sinnvoll ist.

1.2 Gang der Untersuchung

Zunächst wird in den einleitenden Kapiteln 1.1 Problemstellung und Zielsetzung und 1.2 Gang der Untersuchung die Thematik beschrieben, erläutert und das weitere Vorgehen dargestellt. Um das Problem und das Thema besser zu verstehen, ist bereits in dem Kapitel 1 Einleitung eine kurze Vorstellung zu der in der Forschungsarbeit relevanten Person Saliha Özcan (Sally) und ihrem Unternehmen vorhanden.

Darauf folgt in Kapitel 2.1 der theoretische Ansatz unter genauer Betrachtung ausgewählter Handel 4.0 Konzepte. Daraufhin wird die Entwicklung in 2.2 Entwicklung von Sallys Welt GmbH & Co. KG bis hin zum Status Quo des Unternehmens Sallys Welt GmbH & Co. KG beschrieben. In 2.3 Stärken-Schwächen-Profil wird ein weiteres Unternehmen betrachtet, welches sowohl einen ähnlichen Werdegang als auch Werte beschreibt, wie bei Sally. Dabei werden bestimmte Merkmale verglichen und analysiert. Für den Vergleich wird das Unternehmen von Ebru Ergüner Duddi Shop herangezogen. Die erlangten Erkenntnisse nehmen Einfluss auf die Inhalte in Kapitel 3.

Die Inhalte des Kapitel 3 Umfrage zu ausgewählten Handel 4.0 Konzepten sind in zwei Unterkapitel unterteilt. Es wird eine Umfrage herangezogen, um die Haltung der Kunden über die unterschiedlichen Konzepte einzuholen. 3.1 methodische Vorgehensweise beschreibt die Umfrage und begründet die Ansätze. Anschließend werden im folgenden Unterkapitel die Ergebnisse präsentiert und ausgewertet.

Das inhaltlich letzte Kapitel schließt die Forschungsarbeit ab. In 4 Konzepterstellung mit Ausblick werden die erlangten Erkenntnisse zu einem Konzept bzw. einer Handlungsempfehlung zusammengefasst.

Danach werden die Arbeitsfragen formuliert. Darauf folgt der Anhang mit der Umfrage und das Quellenverzeichnis.

2 Theoretisch-konzeptionelle Grundlage

Die Konzepte des Handel 4.0 basieren zu einem großen Teil auf den digitalen Fortschritten bezogen auf den Handel. Bei genauerer Betrachtung fallen darunter Strategien, Technologien und Transformationen, wobei auch das Erlebnis am POS¹⁰ und der Service an Bedeutung gewinnen. Die Themenfelder haben wiederum Auswirkungen auf Geschäftsmodelle, wie Supply Chain und das Unternehmen mit all seinen Elementen. Folglich werden neue Ansätze geschaffen, um wettbewerbsfähig zu bleiben und mit dem rasanten Wachstum des Onlinehandels konkurrieren zu können. Der stationäre Handel wird immer mehr zum Showroom, der durch einen Onlineshop ergänzt wird. Dies spiegelt sich auch am geänderten Kaufve...

Table of contents

• Hinweise
• Inhaltsverzeichnis
• 1. Eine Analyse und Bewertung von Handel 4.0 Konzepten in dessen Anwendbarkeit und Notwendigkeit aus Kundensicht - Jendras, M.
• 2. Implementierung einer mobilen Anwendung für den Marktführer des Heimtiermarktes als Konsequenz des technologischen Fortschritts - Mahtadi, BÖzdemir, B.
• 3. Implementierung eines Online-Lebensmittel-Handels am Beispiel der Netto ApS & Co. KG - Irmler, T.
• 4. Analyse und Bewertung von Omnichannel-Strategien im indirekten Vertrieb am Beispiel des selektiven Kosmetikhandels in Deutschland - Pfeiffer, G.
• 5. Veränderung des Kundenverhaltens durch die Implementierung des Lebensmittellieferdienstes Picnic in Neuss - Grebing, B.
• 6. Analyse und Entwicklung einer Go-to-Market Strategie für den deutschen Markt des chinesischen Elektroautoherstellers BYD - Schehrer, N.
• Impressum