Umsetzung und Potenziale des ganzheitlichen Qualitätsmanagements in Unternehmen des Ernährungsgewerbes
eBook - PDF

Umsetzung und Potenziale des ganzheitlichen Qualitätsmanagements in Unternehmen des Ernährungsgewerbes

,
  1. 304 pages
  2. English
  3. PDF
  4. Available on iOS & Android
eBook - PDF

Umsetzung und Potenziale des ganzheitlichen Qualitätsmanagements in Unternehmen des Ernährungsgewerbes

,

About this book

Das Streben nach Qualität hat sich in den Unternehmen der Ernährungsindustrie immer mehr erweitert und hat nicht mehr nur die Produktqualität im Fokus, sondern verstärkt auch Prozess-, Arbeits-, Umwelt-, Servicequalität und andere Aspekte. Um exzellente Ergebnisse zu erreichen setzen die Unternehmen deshalb vermehrt auf ganzheitliche Qualitätsmanagementsysteme, welche helfen sollen, die Potenziale umfassend auszuschöpfen.Wie werden jedoch die ganzheitlichen Systeme umgesetzt und welche Bedeutung haben diese in den Unternehmen? Welche Erfahrungen haben die Unternehmen der Ernährungsindustrie bei ihren Qualitätsmaßnahmen gemacht und welche Handlungsempfehlungen können vor diesem Hintergrund abgeleitet werden?Um hierauf Antworten zu finden wurde die vorliegende Arbeit am Fachgebiet Agrarinformatik und Unternehmensführung an der Universität Hohenheim durchgeführt. Es wurden 442 Unternehmen des Ernährungsgewerbes befragt. Sowohl durch statistische Auswertungen wie auch durch die Erfahrungen der Unternehmen konnten Rückschlüsse abgeleitet werden. Die Arbeit richtet sich zum Einen an die Verantwortlichen im Qualitätsmanagement bzw. der Qualitätssicherung der Unternehmen des Ernährungsgewerbes und zum Anderen an Wissenschaftler aus den Bereichen Agrar- und Ernährungswirtschaft mit den Schwerpunkten Qualität, Unternehmensführung und Betriebswirtschaft

Frequently asked questions

Yes, you can cancel anytime from the Subscription tab in your account settings on the Perlego website. Your subscription will stay active until the end of your current billing period. Learn how to cancel your subscription.
No, books cannot be downloaded as external files, such as PDFs, for use outside of Perlego. However, you can download books within the Perlego app for offline reading on mobile or tablet. Learn more here.
Perlego offers two plans: Essential and Complete
  • Essential is ideal for learners and professionals who enjoy exploring a wide range of subjects. Access the Essential Library with 800,000+ trusted titles and best-sellers across business, personal growth, and the humanities. Includes unlimited reading time and Standard Read Aloud voice.
  • Complete: Perfect for advanced learners and researchers needing full, unrestricted access. Unlock 1.4M+ books across hundreds of subjects, including academic and specialized titles. The Complete Plan also includes advanced features like Premium Read Aloud and Research Assistant.
Both plans are available with monthly, semester, or annual billing cycles.
We are an online textbook subscription service, where you can get access to an entire online library for less than the price of a single book per month. With over 1 million books across 1000+ topics, we’ve got you covered! Learn more here.
Look out for the read-aloud symbol on your next book to see if you can listen to it. The read-aloud tool reads text aloud for you, highlighting the text as it is being read. You can pause it, speed it up and slow it down. Learn more here.
Yes! You can use the Perlego app on both iOS or Android devices to read anytime, anywhere — even offline. Perfect for commutes or when you’re on the go.
Please note we cannot support devices running on iOS 13 and Android 7 or earlier. Learn more about using the app.
Yes, you can access Umsetzung und Potenziale des ganzheitlichen Qualitätsmanagements in Unternehmen des Ernährungsgewerbes by in PDF and/or ePUB format. We have over one million books available in our catalogue for you to explore.

Information

Year
2008
Print ISBN
9783867276474
eBook ISBN
9783736926479
Edition
1

Table of contents