Este texto reúne varios ensayos de investigadores que exploran las dimensiones sociales, políticas, económicas y culturales de la producción agrícola del café en Colombia, Venezuela, Brasil y varios países de América Central Más que una observación histórica, es un análisis de los procesos contemporáneos
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Crisis y transformaciones del mundo del café
Dinámicas locales y estrategias nacionales en un periodo de adversidad e incertidumbre
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Crisis y transformaciones del mundo del café
Dinámicas locales y estrategias nacionales en un periodo de adversidad e incertidumbre
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Información
Categoría
Política agrícola públicaÍndice
- Cubierta
- Portada
- Créditos
- Contenido
- Introducción
- Estrategias adaptativas de la caficultura colombiana
- Balas y tinto: conflicto armado en la zona cafetera colombiana
- Los Andes de Venezuela: Las raíces de la evolución reciente de una de las más antiguas caficulturas del mundo latinoamericano
- La respuesta de Brasil a la suspensión de las cláusulas económicas de los convenios internacionales del café, 1989-2009
- Perú, un nuevo gran actor de la caficultura latinoamericana
- Veinte años de crisis del café en México
- Mejora de la posición del café de baja altitud en América Central
- Caen barreras: La producción cafetera guatemalteca y el impulso hacia el café premium, 1989-2005
- La respuesta de Costa Rica a la crisis cafetera
- Cooperativas y relaciones de género en Nicaragua: Una respuesta desigual a la crisis del café
Preguntas frecuentes
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