Genes alterados, verdad adulterada

Cómo la empresa de los alimentos modificados genéticamente ha trastocado la ciencia, corrompido a los gobiernos y engañado a la población

Steven M. Druker

• Editorial: Icaria
• Año: 2018
• ISBN del libro electrónico:
  9788498888454
• Categoría: Negocios y empresa
• Categoría: Industria alimentaria

Steven M. Druker interpuso una demanda que obligó a la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) a hacer públicos sus archivos sobre los alimentos modificados genéticamente. Fue así cómo se descubrió que la agencia había ocultado las advertencias de sus propios científicos sobre los riesgos, mentido sobre los datos y acelerado la entrada de estos alimentos en el mercado quebrantando la legislación federal.Este libro narra la fascinante y asombrosa historia de cómo las empresas han sometido a nuestra salud y a la del medio ambiente a riesgos inaceptables y cómo garantes de la seguridad alimentaria fueron influidos políticamente e ignoraron las abundantes advertencias de sus propios científicos sobre los riesgos de estos nuevos productos y los introdujeron en las estanterías de los supermercados.

III. OCULTANDO UN DESASTRE

cómo se ha ocultado sistemáticamente una epidemia mortal causada por un suplemento gm

Un conjunto de hechos inquietantes

En septiembre de 1989, mientras circulaban los primeros informes del Consejo Superior de Investigaciones Científicas con generalizaciones tranquilizadoras, estaban apareciendo otros que tenían justamente el efecto opuesto. Estos informes no provenían de las instituciones participantes en las discusiones teóricas de riesgo, sino de consultorios médicos y funcionarios de salud pública; y en vez de declaraciones optimistas orientadas a calmar la preocupación, contenían relatos sorprendentes de una enfermedad nueva e inusual.

Durante ese año, miles de personas en los Estados Unidos experimentaron el inicio de severos dolores musculares y en las articulaciones acompañados de hinchazón de las piernas y los brazos, extensas erupciones en la piel y problemas respiratorios importantes. Algunos también desarrollaron insuficiencia cardíaca, mientras que otros sucumbieron a una parálisis completa, requiriendo un respirador. La mayoría de los que tenían el conjunto básico de síntomas sufría mucho, incluso si no tenían estos dos últimos problemas.

Una mujer de California contaba:

Tenía tanto dolor, articulaciones, huesos, piel, todo, que apenas podía soportar que me tocaran. Perdí alrededor del 60 por ciento de mi pelo, no tenía energía y no podía dormir. En varias ocasiones tenía úlceras en la boca, náuseas, dificultad para respirar, espasmos musculares severos, picazón y erupciones dolorosas, edema (hinchazón de las extremidades), falta de concentración y pérdida de memoria, problemas de escritura, problemas de equilibrio, intestino irritable, aumento de peso o problemas de percepción visual, solo por nombrar unos pocos síntomas.169

Un diácono católico de Cincinnati recuerda:

El dolor en el cuerpo era tan intenso que si quería recostarme en el colchón de la cama por la noche, la intensidad del dolor no me dejaba recostar, me sentaba y trataba de dormir, pero aun así no podía dormir por el dolor. Mis piernas, no lo creerían a m...

Índice

• PRÓLOGO
• INTRODUCCIÓN.CÓMO ME CONVERTÍ EN ACTIVISTA A REGAÑADIENTES
• I. LA POLITIZACIÓN DE LA CIENCIA
• II. LA EXPANSIÓN DE LA AGENDA DE LA BIOTECNOLOGÍA
• III. OCULTANDO UN DESASTRE
• IV. GENES, INGENIO y FALSEDAD
• V. INGRESO ILEGAL
• VI. LA GLOBALIZACIÓN DE LA IRREGULARIDAD EN LA REGULACIÓN
• VII. EROSIÓN DE LA PROTECCIÓN AMBIENTAL
• VIII. EL MAL FUNCIONAMIENTO DE LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN ESTADOUNIDENSES
• IX. FALSEAMIENTO METÓDICO DEL RIESGO
• X. UNA COSECHA DE INFORMACIÓN ALARMANTE
• XI. LAS LECCIONES IGNORADAS DE LA INFORMÁTICA
• XII. SUPUESTOS FUNDACIONALES SIN FUNDAMENTO
• XIII. CIENTÍFICOS QUE SE CONVIERTEN EN DOCTORES DEL ENGAÑO
• XIV. NUEVOS RUMBOS Y HORIZONTES AMPLIADOS
• APÉNDICE AANÁLISIS AMPLIO DEL FALLO DE LA JUEZA EN EL CASO «ALIANZA PARA LA BIO-INTEGRIDAD vs SHALALA»
• APÉNDICE BDOS INFORMES DE OTRAS ORGANIZACIONES RESPETABLES QUE TERGIVERSAN LOS RIESGOS DE LOS ALIMENTOS gm
• RECONOCIMIENTOS
• SOBRE EL AUTOR
• SOBRE ESTA EDICIÓN EN ESPAÑOL