Si bien existen más conocimientos sobre el cáncer y su tratamiento, aún prevalece la preocupación por una buena alimentación de quienes afrontan esta enfermedad y de quienes ya lograron vencerla. Esta guía nace de un proyecto del curso Nutrición y Oncología de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) para orientar a los pacientes y a sus familiares.
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Nutrición oncológica
Guía de alimentación para vivir mejor
- 138 páginas
- Spanish
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Descripción del libro
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Índice
- Hoja de créditos
- Contenido
- Sobre el autor
- INTRODUCCIÓN
- CAPÍTULO 1: Conocimientos básicos sobre nutrición para pacientes con cáncer
- CAPÍTULO 2: Nutrición enteral
- CAPÍTULO 3: Nutrición parenteral
- CAPÍTULO 4: Alimentación y dieta
- CAPÍTULO 5: Alimentación para pacientes con cáncer
- CAPÍTULO 6: Alimentación para pacientes con diabetes
- CAPÍTULO 7: Alimentación para pacientes con disfunción hepática
- CAPÍTULO 8: Alimentación para pacientes con disfunción respiratoria
- CAPÍTULO 9: Alimentación para pacientes con radioterapia de cabeza y cuello
- CAPÍTULO 10: Alimentación para pacientes con quimioterapia
- CAPÍTULO 11: Alimentación para pacientes gastrectomizados
- CAPÍTULO 12: Alimentación para pacientes con diarrea
- CAPÍTULO 13: Alimentación para pacientes con estreñimiento
- ANEXO: LISTA DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS
- REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
- RECIENTES PUBLICACIONES DE EDITORIAL UPC
Preguntas frecuentes
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