Tú eliges lo que comes

Cómo prevenir el sobrepeso y alimentarse bien en familia

Carlos Casabona

• Editorial: Ediciones Paidós
• ISBN del libro electrónico:
  9788449331923
• Año: 2016

«Tendemos a subvalorar las calorías que ingerimos y sobreestimamos las que gastamos», afirma Carlos Casabona. Con la lectura de este libro aprenderá a relacionar las calorías de muchos alimentos con el tiempo necesario para quemarlas, ya sea con actividades de la vida diaria o practicando deporte, para conservar un peso adecuado y gozar de una vida sana. A través de ilustraciones a color y comparaciones fáciles de identificar, Casabona también explica las claves psicológicas que usa la poderosa industria alimentaria para hacerle consumir —a cualquier hora y en cualquier sitio— productos de alta densidad energética y baja calidad nutricional, para aprender a evitarlos.

Índice

• Portada
• Dedicatoria
• Prólogo del pediatra Carlos González
• Abreviaturas
• Introducción
• Primera parte
• Segunda parte
• Reflexiones finales
• Epílogo de Julio Basulto
• Apéndices (gráficas)
• Agradecimientos
• Notas para saber más
• Créditos