Mi vida es química
Móviles, café, emociones... Cómo puedes explicar todo con química
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Mi vida es química
Móviles, café, emociones... Cómo puedes explicar todo con química
Descripción del libro
Las personas tienen una idea preconcebida no solo de la química en sí, sino también de quienes se dedican a ella. «No pareces química», le dicen con frecuencia a Mai Thi Nguyen-Kim, una joven científica autora de este libro y muy popular en YouTube. Pero cuando ella bebe café, se cepilla los dientes o hace deporte, no puede dejar de pensar en los receptores de la adenosina, el fluoruro o las enzimas metabólicas.
Salvo un par de excepciones, los científicos son vistos como criaturas desconocidas, encerradas en laboratorios y bibliotecas. En Mi vida como química, Mai Thi Nguyen-Kim desmonta esta imagen y comparte con humor y honestidad su día a día. ¿El objetivo? Demostrarnos que la química es realmente todo, desde las moléculas que intervienen en el sueño, el estrés y la temperatura de las cosas, hasta los procesos que participan en el consumo de alcohol, la vida sedentaria, el desorden, la limpieza… Es fascinante ver cómo vive alguien que se dedica a la química, y este libro es una invitación a descubrir el irresistible encanto que esconde esta ciencia.
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Información
Índice
- Portada
- Sinopsis
- Portadilla
- Dedicatoria
- Prefacio
- 1. TOQ: Trastorno Obsesivo Químico
- 2. Pasta de dientes mortal
- 3. ¡No al quimismo!
- 4. Estar sentado es el nuevo fumar
- 5. Caótico por naturaleza
- 6. What’s in it for me?
- 7. Crías de dinosaurio y una hamburguesa monstruosa
- 8. Covalentemente compatibles
- 9. Así apesta la química
- 10. There’s something in the water
- 11. Terapia culinaria
- 12. Hay química
- 13. Pasión por la objetividad
- Bibliografía
- Notas
- Créditos