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LA FLOR MORADA DE LOS ANDES
Mario G. Vingerhoets Pflucker
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LA FLOR MORADA DE LOS ANDES
Mario G. Vingerhoets Pflucker
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Información del libro
Este es el primer libro que se publica dedicado íntegramente a la papa desde una perspectiva histórica, cultural y gastronómica. Incluye además, camote, raíces y tubérculos, que por lo general han estado más orientados a una cocina menos elaborada y no suficiente estimada.
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Politik & Internationale BeziehungenCategoría
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