Cerebro y ejercicio

Coral Sanfeliu, José Luis Trejo

• Editorial: Los Libros de La Catarata
• Año: 2020
• ISBN:
  9788413520421
• Categoría: Medicina
• Categoría: Fisiología

El ejercicio físico produce beneficios indudables en todo el organismo, en nuestra salud y, por supuesto, en el cerebro. Sin embargo, en la última década han pasado relativamente desapercibidos numerosos avances neurocientíficos que señalan qué tipo de ejercicio es bueno para según qué aspectos; que la intensidad del ejercicio es un factor crucial para obtener resultados concretos; cuáles son las áreas cerebrales que se ven beneficiadas por el ejercicio moderado o vigoroso, así como los últimos avances sobre el efecto que tiene en la depresión, la ansiedad, la cognición, el envejecimiento y la neurodegeneración. Aunque estamos lejos de poder elaborar un plan personalizado de ejercicio útil para cada ser humano, que produzca beneficios para los diferentes sistemas fisiológicos del organismo sin incrementar el estrés, no cabe la menor duda de que el sedentarismo es el enemigo de un cerebro sano.

Cerebro y ejercicio

José Luis Trejo y Coral Sanfeliu

Colección ¿Qué sabemos de?

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isbn (csic): 978-84-00-10671-3

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Presentación

Nuestro propósito al escribir este libro ha sido aportar, por un lado, una visión panorámica de los efectos del ejercicio físico para el cerebro desde un punto de vista neurocientífico, atendiendo fundamentalmente a los mecanismos neurobiológicos que sustentan dichos efectos. Explicaremos enseguida qué supone este punto de vista. De otro lado, hemos intentado aportar visiones o conceptos nuevos o actualmente en boga en el campo de los estilos de vida del ser humano, con el foco puesto, naturalmente, en el cerebro normal y patológico.

La razón para ambos propósitos no es otra que aportar novedad y una visión amplia que se añada a la bibliografía en castellano que recientemente se ha publicado sobre el cerebro y el deporte (por ejemplo, Alarcón-López et al., 2018; López Farré et al., 2018). En dichos textos se hace un repaso exhaustivo de los efectos del ejercicio y el deporte para el cerebro humano con el énfasis puesto en sus manifestaciones neuropsicológicas.

Hemos observado que dichos análisis del impacto del ejercicio y el deporte en el cerebro humano sano no prestan atención exclusiva a aquellos mecanismos neurobiológicos esenciales de la actividad física y el ejercicio para el cerebro, y que son independientes de los conceptos culturales y antropológicos del ser humano. Puesto que una y otra aproximación deben complementarse, en el presente libro nos hemos centrado tanto en aquellos aspectos relevantes para el ser humano que no han sido suficientemente tratados en otras obras semejantes, como en aquellos mecanismos neurobiológicos descubiertos hasta la fecha y en los que la neurociencia ha aportado importante conocimiento con base en la investigación básica y clínica. Estos mecanismos no solo son esencialmente idénticos en animales y en seres humanos (lo que permite su estudio en el laboratorio), sino que están libres de los aspectos de la psicología humana que enriquecen, pero complican, el análisis de los efectos del ejercicio, como la cultura, la evolución específica de nuestra especie, la antropología y las modas, por citar solo algunos ejemplos, y que no hemos abordado en profundidad por estar tratados suficientemente en otros trabajos, así como por la deseable brevedad de una obra como la presente.

Empecemos ya con el ejercicio (cognitivo) de describir los efectos del ejercicio físico sobre el cerebro.

Capítulo 1

Las bondades del ejercicio físico para el cuerpo y para el cerebro

Concepto de actividad física, ejercicio físico y sedentarismo

En este libro consideraremos la actividad física y el sedentarismo desde el ámbito de estudio del “estilo de vida”, por su trascendencia para el funcionamiento del cerebro en general, así como para el estudio de los mecanismos genéticos, epigenéticos, moleculares y celulares que median sus efectos, en particular. Por lo tanto, nos alejaremos de definiciones estrictamente relacionadas con la fisiología del ejercicio a nivel de todo el organismo. Para ceñirnos al rigor científico, distinguiremos ambos ámbitos mediante las siguientes definiciones:

Sedentarismo: estilo de vida caracterizado por una actividad reducida a los mínimos requeridos para la supervivencia diaria (dentro del contexto de la civilización actual y del modo de vida predominante en las últimas décadas en nuestra sociedad). No consideraremos, pues, sedentarismo a todo episodio puntual de la jornada diaria durante el que no se realiza actividad física. Para clarificarlo, digamos que un sujeto que realiza actividades o ejercicio físico puede presentar periodos de tiempo a lo largo de la jornada en los que no realiza movimiento alguno o casi ninguno, y que pueden considerarse, desde un punto de vista fisiológico, periodos sedentarios. Sin embargo, el estilo de vida de dicho sujeto es, según esta definición, activo o con práctica de ejercicio, por tanto, en este libro no consideraremos sedentario a ese sujeto1.

Actividad física: este concepto hace referencia a cualquier movimiento corporal producido por la contracción del músculo esquelético, y conlleva un gasto energético. Sin embargo, en el contexto del estilo de vida, esto nos aporta poco para reconocer lo que es una vida activa o sedentaria. Por ello, definimos al sujeto físicamente activo.

Sujeto físicamente activo: en el ámbito de investigación del estilo de vida, consideramos a un sujeto como activo físicamente cuando realiza una cantidad mínima de actividad física de manera regular. No obstante, este es un concepto amplio que puede cumplirse bien mediante actividad física no programada o por lo que conocemos por “ejercicio”. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), un sujeto es físicamente activo cuando realiza en torno a 150 minutos de actividad física a la semana.

Ejercicio físico: aquella actividad física que es sistemática y con una frecuencia más o menos establecida o fija. Es planificada, estructurada, repetitiva y con un propósito (Caspersen et al., 1985).

Deporte: ejercicio físico sujeto a reglas o normas concretas, que puede ser recreativo o de competición.

Para comprender mejor el punto de vista de la investigación en el ámbito del estilo de vida, es muy útil referirse a los estudios con animales de laboratorio: los sujetos sedentarios son aquellos que viven en un entorno en el que se desplazan exclusivamente para comer, beber y explorar el espacio limitado del que disponen (lo que supone un porcentaje muy reducido del tiempo de cada jornada). Por el contrario, el sujeto activo es el que, además de esos desplazamientos, se emplea en explorar su entorno durante periodos mayores de tiempo que el sedentario (por ejemplo, en una jaula de enriquecimiento ambiental), y el sujeto con ejercicio es el que realiza una actividad física que puede ser regular, pautada y fija durante un régimen de entrenamiento específico (por ejemplo en una cinta de correr), o incluso cuando esta actividad es voluntaria y por tanto tiene lugar aleatoriamente a lo largo de la jornada, pero acontece de una forma mensurable y frecuente (por ejemplo en una noria giratoria de libre acceso). Nótese la trascendencia de llevar a cabo esta traslación entre los estudios de animales y humanos, ya que nos permite evitar la influencia de los conceptos de civilización actual o sociedad moderna a la hora de definir sedentarismo y actividad.

En esta obra nos centraremos en la neurobiología del ejercicio, enfocándonos en sus efectos en el cerebro y su funcionamiento. Parte del conocimiento actual en neurobiología del ejercicio procede de estudios en animales de laboratorio. Los circuitos neurales, los procesos genéticos y epigenéticos, así como los mecanismos moleculares implicados aquí son, afortunadamente, pareci...