
- 168 páginas
- Spanish
- ePUB (apto para móviles)
- Disponible en iOS y Android
eBook - ePub
Comiendo en Hungría
Descripción del libro
Antes de ser galardonados con el premio Nobel, los dos ilustres escritores latinoamericanos ensalzaron las excelencias culinarias de Hungría, describiendo con todo lujo de detalles los secretos de su cocina, con unos relatos aderezados de humor y "salero".
Corría el año 1965, en plena Guerra Fría, en un escenario internacional dominado por ideologías en pugna en el que abundaban paradójicas alianzas; y el resultado de esta colaboración artística, vital e ideológica fue un libro para sibaritas, publicado ese mismo año simultáneamente en cinco idiomas, que describe las vivencias de ambos poetas entre amigos y comensales; disfrutando de la camaradería proletaria popular que salpimentaba las opíparas mesas de los restaurantes, tabernas y comedores de Budapest y de sus pintorescos alrededores.
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Información
Editorial
Capitán Swing LibrosAño
2021ISBN de la versión impresa
9788493832735ISBN del libro electrónico
9788412324211Índice
- Portada
- Comiendo en Hungría
- Presentación. Gregorio Morán
- Aperitivo. Iván BoldIzsár
- Prólogo. Pablo Neruda
- Comiendo en Hungría
- Hungría, confluencia de ajíes y paprika
- Los “poetas gordos”
- Rehabilitación de la sopa
- Sopa de pescado
- Gulash
- Legumbres
- Las artes del repollo
- Foie-gras
- Alabardero
- El pez y la fecha
- Pilvax y melancolía
- Citadella
- El Ancla
- Hungaria
- Medio domingo en Budapest
- Pequeña balada saliendo del “Ciervo de oro” en 1965
- Brindis en la taberna “El Puente”
- Receta
- Antes del almuerzo bajaron del cielo
- El alegato del buen comer
- La copa grande
- Bebo por la vida y por la vida
- Fuente de Visegrád
- Sangre de Toro
- Hacia Kecskemét
- Tihany
- Apetito in fraganti
- Bandeja de piedra
- Al decir de Mór Jókai
- Tokay
- Epílogo
- Léxico abreviado
- Índice
- Sobre este libro
- Sobre Pablo Neruda & Miguel Ángel Asturias
- Sobre Marta Gómez Pintado
- Créditos