Comiendo en Hungría
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Comiendo en Hungría

  1. 168 páginas
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Comiendo en Hungría

Descripción del libro

Antes de ser galardonados con el premio Nobel, los dos ilustres escritores latinoamericanos ensalzaron las excelencias culinarias de Hungría, describiendo con todo lujo de detalles los secretos de su cocina, con unos relatos aderezados de humor y "salero". Corría el año 1965, en plena Guerra Fría, en un escenario internacional dominado por ideologías en pugna en el que abundaban paradójicas alianzas; y el resultado de esta colaboración artística, vital e ideológica fue un libro para sibaritas, publicado ese mismo año simultáneamente en cinco idiomas, que describe las vivencias de ambos poetas entre amigos y comensales; disfrutando de la camaradería proletaria popular que salpimentaba las opíparas mesas de los restaurantes, tabernas y comedores de Budapest y de sus pintorescos alrededores.

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Información

Editorial
Capitán Swing Libros
Año
2021
ISBN de la versión impresa
9788493832735
ISBN del libro electrónico
9788412324211
Edición
1
Categoría
Letteratura
Categoría
Saggi letterari

Índice

  1. Portada
  2. Comiendo en Hungría
  3. Presentación. Gregorio Morán
  4. Aperitivo. Iván BoldIzsár
  5. Prólogo. Pablo Neruda
  6. Comiendo en Hungría
  7. Hungría, confluencia de ajíes y paprika
  8. Los “poetas gordos”
  9. Rehabilitación de la sopa
  10. Sopa de pescado
  11. Gulash
  12. Legumbres
  13. Las artes del repollo
  14. Foie-gras
  15. Alabardero
  16. El pez y la fecha
  17. Pilvax y melancolía
  18. Citadella
  19. El Ancla
  20. Hungaria
  21. Medio domingo en Budapest
  22. Pequeña balada saliendo del “Ciervo de oro” en 1965
  23. Brindis en la taberna “El Puente”
  24. Receta
  25. Antes del almuerzo bajaron del cielo
  26. El alegato del buen comer
  27. La copa grande
  28. Bebo por la vida y por la vida
  29. Fuente de Visegrád
  30. Sangre de Toro
  31. Hacia Kecskemét
  32. Tihany
  33. Apetito in fraganti
  34. Bandeja de piedra
  35. Al decir de Mór Jókai
  36. Tokay
  37. Epílogo
  38. Léxico abreviado
  39. Índice
  40. Sobre este libro
  41. Sobre Pablo Neruda & Miguel Ángel Asturias
  42. Sobre Marta Gómez Pintado
  43. Créditos

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