Dieta autoinmune: El milagro autoinmune - Descubra los secretos para reducir la inflamación

Trate los trastornos autoinmunitarios crónicos, aumente el metabolismo y reequilibre sus hormonas

Reginald Kelly, Otoniel Miramontes

• Editorial: JW Choices Pte Ltd
• Año: 2021
• ISBN:
  9781667402253
• Categoría: Medizin
• Categoría: Krankheiten & Allergien

¡Luche y gane contra las enfermedades autoinmunes para una vida más saludable y plena hoy!
El número de ciudadanos estadounidenses a los que se les diagnostica enfermedades crónicas va en aumento. Se ha pronosticado que cerca de la mitad de la población será diagnosticada con algún tipo de enfermedad crónica para el año 2030. Esto podría significar varias cosas. Primero, más personas se enferman temprano en su vida. En segundo lugar, se estima que para el año 2044 el costo de Medicaid y Medicare para tratar estos problemas aumentará a más de todos los impuestos que recauda el gobierno. Lo que es aún peor es que las afecciones más comunes se agrupan como enfermedades autoinmunes, que es donde el cuerpo, mientras intenta curarse, se ataca a sí mismo.
Es hora de recuperar el control sobre esta condición debilitante y comenzar a trabajar hacia una vida llena de abundancia y alegría a partir de este segundo.
En "El milagro autoinmune" aprenderás:
La esencia del problema autoinmune
Origen de la enfermedad autoinmune en el cuerpo
Mitos y realidades sobre la enfermedad
¿Qué le hace a su cuerpo la intolerancia a la histamina?
Cómo un intestino permeable está causando estragos en su sistema
Elegir los mejores alimentos y una nutrición adecuada
Cómo el estrés está agravando su problema
Cómo el descanso adecuado es vital para recuperarse y mantener su condición
Y mucho más...
***Extra***
Maneras de reducir la inflamación en el cuerpo Errores comunes que las personas están cometiendo al lidiar con enfermedades autoinmunes La importancia de la nutrición, el ejercicio, la constancia y la motivación en la vida diaria Planes de comidas y recetas personalizados para que comiences a comer de la manera correcta
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PARTE 1.1:

El problema autoinmune

Introducción

Muchos científicos y la comunidad médica han estado estudiando la relación entre la inflamación y los problemas de salud crónicos durante años. Tal vez usted o un ser querido han sido diagnosticados recientemente con una afección inflamatoria, como artritis reumatoide o psoriasis, y usted está buscando ayuda. Bueno, este es un gran lugar para empezar. Este libro discutirá qué es la inflamación y algunas de las condiciones que causa o complica.

Usted puede estar pensando que la única solución a la inflamación es el medicamento. Si bien eso puede ser un lugar para comenzar, la medicación no es toda la solución. Además de los medicamentos, hay cambios en el estilo de vida y la dieta que una persona puede hacer para ayudar a reducir la inflamación y, en consecuencia, ver beneficios como dolor y rigidez reducidos junto con alguna pérdida de peso.

Este libro describirá varios de los planes de dieta antiinflamatoria actuales. Aprenderás sobre los diferentes tipos de alimentos que tienen propiedades antiinflamatorias como jengibre y cebollas. Además, hay algunas recetas de muestra incluidas para darle un gran comienzo a un estilo de vida antiinflamatorio. Por último, los recursos sugeridos son excelentes lugares para aprender más sobre la inflamación y las dietas antiinflamatorias.

La inflamación y las condiciones inflamatorias están ganando cada día más atención. Por lo tanto, hay un montón de libros sobre este tema en el mercado ¡y nos complace que haya elegido este! Se hizo todo lo posible para garantizar que esté lleno de tanta información útil como sea posible. ¡Por favor, disfrútalo!

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Capítulo 1: Origen

Una enfermedad autoinmune es una afección que ocurre cuando el cuerpo tiene una respuesta inmune inusual a una parte sana del cuerpo. Por el momento, hay 80 tipos conocidos de enfermedades autoinmunes. Casi cualquier parte del cuerpo puede verse afectada por este problema. Muchos de los sistemas más comunes se sienten cansados y tienen fiebre de bajo grado. La mayoría de las veces, estos síntomas irán y vendrán.

Se desconoce la causa principal de este problema. Hay algunas de estas enfermedades que son hereditarias, como el lupus, y hay algunos casos en los que puede ser desencadenada por una infección o factor ambiental. Algunas de las enfermedades autoinmunes más comunes son lupus sistémico, artritis reumatoide, psoriasis, esclerosis múltiple, enfermedad inflamatoria intestinal, enfermedad de Graves, diabetes tipo 1 y enfermedad celíaca.

En los Estados Unidos, alrededor de 24 millones de personas están afectadas por una enfermedad autoinmune. Las mujeres se ven más afectadas que los hombres. Esta enfermedad generalmente comenzará durante la edad adulta. La primera de estas enfermedades se describió a principios de la década de 1900. Una enfermedad tiene que responder a los postulados de Witebsky para ser clasificado como autoinmune. Esto incluye:

 La enfermedad es incurable

 Hay evidencia genética de agrupamiento con otras enfermedades

 Pistas clínicas circunstanciales

 Evidencia encontrada en la reproducción de la enfermedad en animales

 Evidencia directa de anticuerpos causantes de enfermedades o de linfocitos T

Mientras que los médicos y científicos todavía parecen no estar seguros de qué causa estas enfermedades, nuevas investigaciones pueden haber descubierto una manera de diagnosticar mejor la enfermedad y mejorar los tratamientos.

Un grupo de científicos de la Escuela de Medicina de Yale, el Instituto Broad del MIT y Harvard, y la UC San Francisco encontraron nuevas herramientas matemáticas para examinar más profundamente el ADN existente. Al hacerlo, han encontrado cómo las variaciones, cuando se heredan, pueden contribuir a la enfermedad.

Mediante el uso de su nuevo método para analizar los datos de la investigación realizada sobre 21 enfermedades diferentes, fueron capaces de profundizar la comprensión de cómo la genética juega un papel en muchos trastornos diferentes. También fueron capaces de encontrar ciertas células inmunes que eran responsables de las enfermedades.

Examinaron 39 estudios a gran escala conocidos como GWAS, lo que significa estudios de asociación en todo el genoma. Este GWAS alista a muchos participantes para el estudio para identificar bloques de ADN donde las variantes genéticas pueden implicar un factor de riesgo de enfermedades. Sin embargo, estos datos no apuntan realmente a proteínas alteradas.

En cambio, encontraron que la variación del ADN no reside dentro de los genes. Una nueva investigación ha encontrado que la presencia de ciertas variantes genéticas en diversas enfermedades cambia los patrones de actividad génica de cierta manera que afecta la función del sistema inmunitario.

Han encontrado que hay de 300 a 400 variantes genéticas conocidas que trabajan juntas para causar la enfermedad autoinmune, que se propaga a través del genoma humano. Estos genes a menudo se encuentran cerca de regiones que desempeñan un papel importante en la regulación de la función inmune.

Ahora saben que hay dos tipos básicos de enfermedades genéticas. Uno es donde hay una cierta mutación en un determinado gen, como cuando se trata de distrofia muscular, que causa el problema. Pero la mayoría de las enfermedades autoinmunes provienen de una compleja mezcla de variantes genéticas típicamente útiles que todo el mundo tiene, pero para algunos, resulta en enfermedades.

Estas son cinco causas principales de la enfermedad autoinmune:

1. Teoría de la higiene: Este país, junto con otros, ha desinfectado el medio ambiente con jabones antibacterianos y muchos otros hábitos de higiene que han causado una reducción en cuánto estamos expuestos a la suciedad y microbios que el cuerpo se enseña a combatir. Esto está causando un desequilibrio en el sistema inmunitario.

2. Teoría del microbioma: Las bacterias intestinales regulan cómo funciona el sistema inmunológico y está siendo destruido por medicamentos y antibióticos, así como alimentos procesados.

3. Síndrome intestinal con fugas: El revestimiento del tracto digestivo alberga el 70% del sistema inmunitario. Cuando las células dentro de este revestimiento se dañan, el revestimiento puede volverse permeable. Esto hará que el sistema inmunitario comience a reaccionar a los medicamentos, alimentos y muchas otras cosas. Esto significa que el sistema inmunitario siempre está listo para reaccionar.

4. Deficiencia de vitamina D: En algunos estudios, esto se ha relacionado con enfermedades autoinmunes.

5. Estrés: Cuando tienes altos niveles de cortisol, puede afectar la forma en que funciona el sistema inmunológico.

Capítulo 2: Mitos y hechos

Lo siguiente cubrirá varios mitos que parecen girar en torno a las enfermedades autoinmunes.

Mito 1 – Estos trastornos no se pueden cambiar

Puede haber una parte genética para los trastornos autoinmunes, pero se ha descubierto a través de la epigenética que la expresión genética se puede cambiar. Para que ocurra un trastorno, tiene que haber algo que lo desencadene, pero con la curación intestinal y la dieta puedes desactivar estos problemas genéticos y arreglar tu sistema inmunitario.

Mito 2 – Los síntomas no desaparecerán sin medicamentos

Muchos médicos descartarán la importancia de la nutrición. Debido a esto, a los pacientes se les recetan medicamentos para sus trastornos. En lugar de tener que tomar medicamentos que suprimen el sistema inmunológico, suplementos y alimentos pueden apoyarlo y fortalecerlo mientras se cura el intestino. Los medicamentos no son la única opción.

Mito 3 – Los efectos secundarios de los medicamentos no son importantes

Los efectos secundarios de los medicamentos utilizados para problemas autoinmunes son comunes, ocurren a menudo, y son disruptivos. Esto podría significar dolores de cabeza, presión arterial alta, aumento de peso, insomnio, o cualquier otra posibilidad.

Mito 4 – Una mejor salud intestinal y digestión no afecta los trastornos autoinmunes

El sistema digestivo y el sistema inmunitario pueden ser dos partes diferentes del cuerpo, pero si ignoras el intestino, puedes causar problemas. La mayor parte del sistema inmunitario está en el intestino, por lo que es importante centrarse en el sistema digestivo y sanar el intestino.

Mito 5 – El medio ambiente no importa

Solo el 25% de las posibilidades de desarrollar una enfermedad autoinmune provienen de la genética. Eso significa que el otro 75% es ambiental. Puedes afectar la respuesta de tu cuerpo cambiando áreas de tu vida para que puedas apoyar tu sistema inmunológico y crear una vida mejor.

Mito 6 – Tener una dieta sin gluten no cambiará tu trastorno autoinmune

¿Vas sin gluten? Eso es sólo una moda de la que la gente quiere aprovechar. Nuestros antepasados han estado consumiendo trigo durante miles de años, pero de repente ha resultado no ser saludable para nosotros, ¿por qué?

Esto es lo que la mayoría de la gente cree cuando se trata de gluten y nuestra salud, y muchos profesionales convencionales no lo ven de manera diferente. Si usted mencionara a su médico que estaba preocupado por lo que el gluten le está haciendo, y más probable que no ella o él va a decir dos cosas: "Podemos hacer una prueba y ver si usted sufre de enfermedad celíaca" y "¿Sufre de problemas digestivos? ¿No? Entonces no hay razón para que te preocupes por el gluten".

Pensar que el gluten no afecta las afecciones autoinmunes es probablemente uno de los mitos más peligrosos que una persona puede tener sobre un trastorno autoinmune. Deshacerse de este mito es probablemente de las mejores cosas que pueden ayudar a las personas con trastornos autoinmunes.

Mito 7 – Estás condenado a tener una mala calidad de vida si tienes una enfermedad autoinmune

"Mi médico me informó que, con el tiempo, comenzaría a debilitarme y debilitarme".

"Tuve que decidir decirle a mi hijo que no puede traer a los nietos porque simplemente no puedo correr el riesgo de enfermarme".

"El dolor puede llegar a ser tan malo que tengo problemas para dar un paseo con mi esposo."

Estos son algunos de los problemas que una persona que sufre de una enfermedad autoinmune puede esperar que suceda, a veces con frecuencia, pero no significa que sean inevitables. Con la medicina convencional, terminarán aconsejándolo para que acepte una mala calidad de vida porque le harán pensar que su resultado probable con su condición. Estoy aquí para hacerles saber que esto no es todo inevitable.

Mito 8 – Tiene que ver con su sistema inmunológico, por lo que no hay nada que pueda hacer al respecto

Los médicos regulares tratarán la afección autoinmune ayudando a suprimir el sistema inmunitario y medicar los síntomas. Si nos fijamos en The Myers Way, tratará la condición autoinmune ayudando a fortalecer el sistema inmunológico, que implica apoyar y limpiar el intestino.

Capítulo 3: ¿Hay una cura?

Una niña de 10 años que disfrutaba montando caballos fue al médico con una grave enfermedad autoinmune. Sus articulaciones estaban hinchadas, su piel estaba inflamada, su rostro estaba hinchado, su sistema inmunitario estaba lastimando todo su cuerpo: sus glóbulos rojos y blancos, hígado, vasos sanguíneos, articulaciones, piel, músculos. No pudo hacer un puño. Las puntas de sus dedos de los dedos de los cabeza y los dedos de las manos estaban frías debido a la enfermedad de Raynaud que estaba inflamando sus vasos sanguíneos. Estaba perdiendo el pelo, cansada y miserable. Tuvo que tomar la dosis de elefante de esteroides por vía intravenosa cada tres semanas sólo para poder mantenerse con vida. También tuvo que tomar un medicamento para la quimio, metotrexato, bloqueadores de ácido, aspirina y prednisona para apagar su sistema inmunológico.

A pesar de la medicación, no vio ningún resultado, y sus pruebas se mantuvieron anormales. Sus médicos regulares querían agregar más medicamentos inmunodeprimidos a la medicación que ya tomó. Querían ponerla en un medicamento que aumenta el riesgo de cáncer y muerte por infecciones porque evita que el sistema inmunitario pueda combatir las infecciones. Ella no estaba dispuesta a aceptar esto, así que fue a buscar una segunda opinión.

Dos meses de su primera visita con el nuevo médico, donde descubrió la causa subyacente de sus problemas, ella ha dejado de consumir azúcar, lácteos y gluten y comenzó a tomar suplementos, ella estaba libre de síntomas. En poco menos de un año, estaba sana, y su examen volvió normal, y ya no tenía que tomar sus medicamentos.

Debido a esta verdadera historia, ¿qué significa para la investigación de enfermedades autoinmunes y cómo los médicos abordan el tratamiento de las mismas? Si bien puede haber muchas de estas enfermedades, tienen algo en común; el cuerpo comienza a atacarse a sí mismo. Así que puede que no haya un medicamento que pueda curar estas enfermedades, pero obviamente hay otra manera de tratarlas.

Solía ser que los descubrimientos médicos comienzan con un médico que ha observado la enfermedad de sus pacientes y su respuesta al tratamiento. Los médicos reportarían sus hallazgos a sus compañeros de trabajo o los publicarían co...