Nueva guía de composición de los alimentos
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Nueva guía de composición de los alimentos

  1. 144 páginas
  2. Spanish
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Nueva guía de composición de los alimentos

Descripción del libro

Conocer la composición nutricional de cada alimento es fundamental para planificar una dieta sana y equilibrada. Esta Nueva guía de composición de los alimentos presenta las tablas nutricionales más completas, actualizadas y de fácil consulta publicadas hasta el momento. Una herramienta indispensable para todo aquel que se preocupa por su dieta y haya optado por un papel activo a la hora de escoger la calidad, la cantidad y la mejor combinación de alimentos que lleva a su mesa.La guía esencial para la confección de un plan dietético

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Información

Editorial
Integral
Año
2015
ISBN del libro electrónico
9788416267408
Categoría
Art
Categoría
Culinary Arts

Índice

  1. Anteportada
  2. Portada
  3. Página de derechos de autor
  4. Índice
  5. Introducción
  6. Necesidades nutritivas
  7. La calidad de los alimentos
  8. Las proteínas
  9. Las grasas
  10. Los hidratos de carbono
  11. La fibra
  12. Vitaminas
  13. Minerales
  14. Los fitoquímicos
  15. Tablas de composición nutritiva de los alimentos

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