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- Spanish
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Chile - Cocina del mundo
Descripción del libro
Imagine que está de vacaciones en México, gracias a la fuerza y el color de los platos inspirados en la cocina tex-mex. Una mezcla de culturas, aromas y sabores para unas recetas fáciles de realizar y que llevan ingredientes que ahora puede encontrar fácilmente: chiles, guacamole, nachos, tortillas, burritos, albóndigas, ensaladas y sopas. Y, por supuesto, no olvide los aromas del café, el chocolate y la vainilla en los postres, para concluir dulcemente su cena con CHILE.
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Información
Categoría
ArteCategoría
Artes culinariasÍndice
- Introducción
- Ensalada de huevos, beicon, queso y tortillas
- Tortillas de harina de trigo
- Tortillas de harina de maíz
- Gachas de maíz fritas
- Ensalada de aguacate
- Guacamole
- Entremés vegetariano
- Sopa de lentejas con pan
- Sopa de maíz
- Arroz «rico» a la mexicana
- Sopa de alubias al estilo de Jalisco
- Sopa de pollo con aguacate
- Sopa de alubias
- Quesadillas vegetarianas de fríjoles, patata y cebolla
- Chimichangas de carne
- Chile verde con carne
- Burritos con carne
- Pollo frito tex-mex
- Chile con carne y alubias
- Albóndigas de carne
- Revuelto a la mexicana
- Burritos de verduras
- Fríjoles refritos
- Bacalao en salsa picante
- Albóndigas de cangrejo con mayonesa a la lima y mango
- Guarnición mexicana
- Nachos al chocolate
- Crema de café con salsa de mango
- Mousse de piña colada
- Torta de harina de maíz
- Natillas de vainilla y canela
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