- 352 páginas
- Spanish
- ePUB (apto para móviles)
- Disponible en iOS y Android
eBook - ePub
El libro del vino
Descripción del libro
¿Cuál es el momento más adecuado para vendimiar? ¿Le interesa conocer el proceso para elaborar vino?
¿Quiere saber cuáles son los métodos de envejecimiento o cuando está enfermo un vino?
En este libro podrá encontrar respuesta a todas estas preguntas y a muchas más, pues incluye toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustar buenos vinos
Además, la obra incluye capítulos referentes a la salud, combinaciones de los distintos tipos de vino con los diferentes alimentos, organización de una bodega en casa...
Una guía práctica y completa que ofrece información detallada de los vinos españoles y sus zonas de producción, y que presenta también un glosario de términos de enología para que el aficionado pueda interpretar mejor todo lo que hace referencia a este tema
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Sí, puedes acceder a El libro del vino de Leandro Ibar en formato PDF o ePUB, así como a otros libros populares de Art y Culinary Arts. Tenemos más de un millón de libros disponibles en nuestro catálogo para que explores.
Información
Categoría
ArtCategoría
Culinary ArtsÍndice
- Prólogo
- Introducción
- Recuerdos antiguos de la vendimia
- Los útiles para la vendimia y para la vinificación
- La época de la vendimia
- La vinificación
- Composición del vino
- El vino enfermo
- La maduración del vino
- Nuestro vino de cada día
- El vino en casa
- El envasado y embotellado del vino
- Los mejores vinos españoles
- Semejanzas de los vinos españoles entre sí y en comparación con los principales vinos europeos
- El cava o vino espumoso
- El arte de beber
- Adecuación de los vinos con los platos
- El vino y la salud
- Regiones vinícolas españolas
- Anexos