- 48 páginas
- Spanish
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eBook - ePub
Tandoori - Cocina del mundo
Descripción del libro
En la cocina india encontrará toda la naturaleza, la armonía y el atractivo de una de las cocinas más equilibradas del mundo. Disfrute de una agradable velada viajando a través de la gastronomía a un país multicultural, colorista y exótico. Platos de fácil ejecución que alimentan los sentidos con sus mil aromas y sabores. Seductores, coloridos y aromáticos pinchos, carnes, arroces, pescados, verduras, hortalizas y frutas forman un hermoso y apetitoso mosaico. Un pudin de arroz o un helado de mango pondrá la guinda a una deliciosa cena TANDOORI.
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Información
Categoría
ArteCategoría
Artes culinariasÍndice
- Introducción
- Crepes de arroz y lentejas
- Paneer
- Naan
- Paratha
- Chapati
- Besan Roti
- Arroz con verduras estofadas
- Arroz al estilo indio
- Croquetas de lentejas y arroz
- Arroz con almendras, anacardos y manzana
- Hamburguesa vegetariana
- Sambar de berenjenas
- Cordero con yogur y pistachos
- Cerdo vindaloo
- Carnero con coco y azafrán
- Espinacas estofadas
- Pollo tandoori
- Bocaditos fritos de banana
- Rosetas de pavo con frutos secos
- Albóndigas indias
- Pinchos de pollo al estilo indio
- Merluza con curry masala
- Colas de langostino con coco
- Huevos al estilo indio
- Huevos revueltos con coco
- Tortilla picante al horno
- Pudin de arroz del sur
- Halwa
- Helado de mango
- Burfy de coco
- Rasapulipitha
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