- 192 páginas
- Spanish
- ePUB (apto para móviles)
- Disponible en iOS y Android
eBook - ePub
Vitaminas y minerales
Descripción del libro
La dieta mediterránea, un caudal de vitaminas y minerales.Lo que nace en nuestros campos, lo que crece en nuestros árboles, lo que pasta en nuestros prados, lo que alimentó a nuestros padres y abuelos, y sus recetas. El Dr. Serra Majem, un referente internacional en todo lo relacionado con la dieta mediterránea y la nutrición en salud pública, apuesta por el retorno a una alimentación de proximidad.Recuperemos la dieta mediterránea. Con su riqueza en vitaminas y minerales, es un modelo alimentario único por sus beneficios sobre la salud y su sostenibilidad, un legado cultural a preservar a toda costa.
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Información
Categoría
MedicinaCategoría
Nutrición, dietética y bariatríaÍndice
- Introducción
- 1. ¿Qué ocurre con nuestra alimentación? ¿Nos alimentamos bien?
- 2. Aclarando conceptos
- 3. ¿Sabes de qué están compuestos los alimentos?
- 4. Las vitaminas
- 5. Los minerales
- 6. Asegúrate de que no te falten micronutrientes: vitaminas y minerales
- 7. Descubre qué dificulta la absorción de vitaminas y minerales
- 8. Si no las tomas o si no las asimilas, ¡tu cuerpo te avisa!
- 9. Una dieta saludable, la clave de tu salud
- 10. Alimentación consciente, la garantía de un futuro saludable