Manual de nutrición y metabolismo
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Manual de nutrición y metabolismo

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Manual de nutrición y metabolismo

Descripción del libro

Este manual parte de la iniciativa de un colectivo particularmente dedicado al área de Nutrición y uno de los grupos de trabajo más activos dentro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Con este manual se pretende que a diferencia de los tratados más convencionales, facilite y permita dar al momento la mejor respuesta a las diferentes situaciones con las que se enfrenta día a día los profesionales que atienden a los pacientes con problemas nutricionales, dentro y fuera del hospital. INDICE RESUMIDO: Dietoterapia. Valoración del estado nutricional. Nutrición equilibrada. Alteraciones de la energía. Tratamiento dietético de la obesidad. Tratamiento farmacológico de la obesidad. Hidratos de carbono. Diabetes Mellitus Proteínas y aminoácidos. Enfermedad celiaca. Lípidos. Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular. Epilepsia Metabolismo. Metabolismo hidrosalino. Anemia y hemocromatosis. Patologías específicas. Diarreas y estreñimiento. Nutrición y SIDA. Dietas en situaciones especiales. Dietas en las distintas etapas de la vida. Nutrición artificial. Nutrición enteral y parentela. Nutrición pediátrica

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Información

Editorial
Ediciones Diaz de Santos
Año
2006
ISBN del libro electrónico
9788490523865
Categoría
Medicina
Categoría
Endocrinología y metabolismo

Índice

  1. Índice de Autores
  2. Prólogo
  3. Presentación
  4. I DIETOTERAPIA
  5. II ALTERACIONES DE LA ENERGÍA
  6. III HIDRATOS DE CARBONO
  7. IV PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS
  8. V LÍPIDOS
  9. VI METABOLISMO
  10. VII PATOLOGÍAS ESPECÍFICAS-I
  11. VIII PATOLOGÍAS ESPECÍFICAS-II
  12. IX PATOLOGÍAS ESPECÍFICAS-III
  13. X DIETAS EN SITUACIONES ESPECIALES
  14. XI NUTRICIÓN ARTIFICIAL
  15. XII NUTRICIÓN PEDIÁTRICA