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Veracruz, tierra de cañaverales. Grupos sociales, conflictos y dinámicas de expansión
Grupos sociales, conflictos y dinámicas de expansión
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Veracruz, tierra de cañaverales. Grupos sociales, conflictos y dinámicas de expansión
Grupos sociales, conflictos y dinámicas de expansión
Descripción del libro
Se analiza el cultivo de la caña de azúcar, los ingenios azucareros, grupos sociales y estrategias organizacionales, así como dinámicas de expansión y producción que conoció la actividad a lo largo del tiempo
Información
Año
2026ISBN del libro electrónico
9786075392370
Categoría
EducationCategoría
Education GeneralÍndice
- PRESENTACIÓN
- PRÓLOGO
- INTRODUCCIÓN
- CALIDAD Y OFICIO: LOS PARDOS, MULATOS Y MORENOS EN LOS INGENIOS AZUCAREROS DE COATEPEC, VERACRUZ, SIGLO XVIII
- AZÚCAR, PANELA Y AGUARDIENTE EN VERACRUZ (1800-1850)
- SAN ANTONIO: HISTORIA FAMILIAR DE UN INGENIO TLACOTALPEÑO (1870-1938)
- SECTOR PRIMARIO, SISTEMAS DE ACTIVIDAD Y CAÑA DE AZÚCAR EN VERACRUZ
- PAISAJES CAÑEROS DE LERDO DE TEJADA, VERACRUZESTRATEGIAS PRODUCTIVAS Y CONSECUENCIAS TERRITORIALES
- LA COALICIÓN NACIONAL DE TRABAJADORES Y SINDICATOS AZUCAREROS INDEPENDIENTES: UNA EXPERIENCIA DIFÍCIL EN EL CAMINO A LA AUTONOMÍA SINDICAL
- SOSTENIBILIDAD DE BIOREFINERÍAS DE CAÑA DE AZÚCAR EN VERACRUZ, MÉXICO
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