Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares
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Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares

  1. 114 páginas
  2. Spanish
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Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares

Descripción del libro

* El arte de transformar los productos naturales del huerto y del jardín en deliciosos alimentos que se pueden conservar se había perdido desde hace algunas décadas. Afortunadamente, hoy se está redescubriendo el sabor auténtico de las conservas y de los licores, y las virtudes de las buenas recetas de antaño. * Profusamente ilustrada, esta obra revela más de 200 recetas para hacer conservas de verduras, frutas o flores, encurtidos, salsas y jugos, licores, almíbares, etc. Para cada receta, el autor detalla los ingredientes necesarios, las cantidades, los tiempos de preparación, el grado de dificultad... * Partiendo de sencillas recetas, podrá abastecerse de salsas, mermeladas y almíbares que tienen en cuenta los gustos y las necesidades dietéticas de la familia. Conserve siguiendo los métodos tradicionales y disfrute de productos sin conservantes ni aromas artificiales, para redescubrir así el auténtico sabor de las cosas.

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Información

Editorial
De Vecchi Ediciones
Año
2016
ISBN del libro electrónico
9781683252733
Categoría
Arte
Categoría
Artes culinarias

Índice

  1. INTRODUCCIÓN
  2. PARA EMPEZAR
  3. RECETAS
  4. ÍNDICE DE RECETAS

Preguntas frecuentes

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