Los mejores cócteles del mundo
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Los mejores cócteles del mundo

Recetas clásicas y secretos de bar

  1. 91 páginas
  2. Spanish
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  4. Disponible en iOS y Android
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Los mejores cócteles del mundo

Recetas clásicas y secretos de bar

Descripción del libro

* Preparar un cóctel es un arte que no podemos ignorar cuando hay visitas: hoy forma parte del abecé de las relaciones sociales. Un cóctel bien dosificado dice mucho del talento de quien lo prepara. * «Dime cómo preparas los cócteles y te diré quién eres». Si un invitado nos pide un manhattan, un martini dry, un bloody mary o una piña colada, ¿cómo satisfacerlo? * Esta guía ilustrada con numerosas fotos en color le muestra los secretos y los trucos de este arte social y le ofrece indicaciones valiosas sobre los licores imprescindibles del bar, las medidas justas, el orden de las mezclas, las copas y vasos apropiados para servir cada cóctel y los diferentes efectos de las bebidas (aperitivo, energético, euforizante, relajante, refrescante, excitante, etc.). * Entre esta extensa selección de bebidas célebres y combinaciones reconocidas en los concursos internacionales, usted sabrá siempre elegir la más deliciosa —consumida siempre con moderación— y la más apropiada para cada situación.

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Información

Editorial
De Vecchi Ediciones
Año
2016
ISBN del libro electrónico
9781683252641
Categoría
Art
Categoría
Culinary Arts

Índice

  1. PRÓLOGO
  2. CÓCTEL: UNA PALABRA MISTERIOSA
  3. ANTES DE EMPEZAR
  4. EL AMBIENTE Y LOS UTENSILIOS
  5. LOS VASOS DE CÓCTEL
  6. INGREDIENTES ESPECIALES
  7. PARA UN BAR BIEN PROVISTO
  8. ADVERTENCIAS Y CONSEJOS
  9. LAS TAPAS
  10. LOS GESTOS DEL BARMAN
  11. CÓCTELES: LONG, SHORT, HOT
  12. LOS FAMOSOS CINCUENTA
  13. LOS CAMPEONES DEL MUNDO
  14. LOS NUEVOS «MUNDIALES»
  15. RECETARIO
  16. ÍNDICE GENERAL DE CÓCTELES

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