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Las mejores tapas
121 recetas con los sabores más sugerentes y las presentaciones más atractivas
- 215 páginas
- Spanish
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Las mejores tapas
121 recetas con los sabores más sugerentes y las presentaciones más atractivas
Descripción del libro
El secreto de unas buenas tapas está en que complazcan a los ojos y al paladar, que rompan con la monotonía de las comidas diarias y que se presenten en variedad suficiente para que cada persona pueda elegir de acuerdo con sus preferencias. Gracias a este libro usted aprenderá a preparar un gran número de tapas —pinchos, tapas de tomate, de huevo, de jamón, de marisco, canapés, emparedados…—, a combinar los ingredientes más simples con los más sofisticados, con qué bebida acompañarlas… Además, aprenderá múltiples trucos de presentación para conquistar a sus visitas en las celebraciones importantes.
Información
Categoría
ArteCategoría
Artes culinariasÍndice
- Prólogo
- Introducción
- Indicaciones generales
- Consideraciones previas y pequeños consejos
- Pinchos y tapas
- Emparedados y canapés
- Variantes de mayonesa y de mantequilla
- Índice alfabético de recetas
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