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Fuego y Humo en la Habana. 500 años sobre fogones, habanos, cantinas y café
- 190 páginas
- Spanish
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- Disponible en iOS y Android
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Fuego y Humo en la Habana. 500 años sobre fogones, habanos, cantinas y café
Descripción del libro
Este es un libro atípico. Trata sobre gastronomía en el escenario irrepetible de La Habana, donde unos duendes traviesos serán los encargados de hacernos viajar, a través de sus recuerdos, por los cinco siglos de la historia y cultura alimentaria de nuestro país. El insólito encantamiento nos permite soñar, fantasear y dar vida a estos increíbles cronistas. En un lenguaje coloquial, los geniecillos mostrarán aspectos vinculados al variado mosaico que constituye la nacionalidad cubana; las potentes fortalezas que para esta especialidad significan el único y afamado puro habano, el ron de la sorprendente coctelería nacional, el café viajero adaptado al protocolo universal y una singular cocina matizada por la insuperable salsa criolla, mostrando tanto platos de sencilla factura, como excelencias de ocasión.
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Información
Categoría
ArteCategoría
Artes culinariasÍndice
- Portada
- Pagina_de_credito
- Sinopsis
- Indice
- Fotos
- De_donde
- El_abracadabra
- Los_inicios
- 1817
- Recorriendo
- Siglo_xx
- Algunas_fuentes
- Autor
Preguntas frecuentes
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