Mr Todiwala's Bombay
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Mr Todiwala's Bombay

My Recipes and Memories from India

Cyrus Todiwala

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  1. 224 páginas
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Mr Todiwala's Bombay

My Recipes and Memories from India

Cyrus Todiwala

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Información del libro

This redesigned version of Mr Todiwala's Bombay from TV chef Cyrus Todiwala incorporates the best of both classic and modern Indian cuisine.

To Cyrus, Mumbai will always be Bombay: the jostling, colourful city of his childhood and the land that cultivated his passion for food. Join Cyrus and his wife Pervin on a bustling culinary jaunt around one of the world's most exciting cities. Feast on moreish jumping chicken samosas from street vendors, succulent hot and spicy tiger prawns, tender lamb cooked with sizzling Indian Puy lentils, and homemade golden Pooris that will melt in your mouth.

Learn how to make fragrant sweet puddings, authentic-tasting curries, delicate chutneys and some of the most delicious treats known to mankind. Set against the backdrop of stunning on-location photographs, Mr Todiwala's Bombay is a charming celebration of Indian food.

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Información

Editorial
Hardie Grant London
Año
2023
ISBN
9781784886691
Categoría
Art
Categoría
Arts culinaires

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