De betabeles y revoluciones:
el Partido Liberal Mexicano y la producción de remolacha azucarera en el sur de California y el sureste de Colorado, 1890-1929
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De betabeles y revoluciones:
el Partido Liberal Mexicano y la producción de remolacha azucarera en el sur de California y el sureste de Colorado, 1890-1929
Descripción del libro
La remolacha azucarera, o betabel, como era conocido este cultivo por los jornaleros mexicanos, se introdujo en Estados Unidos en los años posteriores a la Guerra Civil. Ese conflicto destruyó los campos cañeros de Luisiana y provocó un aumento desmedido en las importaciones de azúcar desde el Caribe. Como consecuencia, autoridades gubernamentales y empresarios optaron por este tubérculo como una fuente de endulzantes. Cuando la siembra de remolacha se expandió, las compañías azucareras estadounidenses contrataron a miles de trabajadores mexicanos para su cuidado y cultivo. Se formaron entonces núcleos de población de origen mexicano en los campos cercanos a las refinerías de azúcar que utilizaban esta planta como insumo. Hasta ahí llegaron representantes del Partido Liberal Mexicano (plm) buscando apoyo logístico y económico para hacer frente al gobierno de Porfirio Díaz. La obra que el lector tiene en sus manos analiza las condiciones sociales que generó este cultivo y que propiciaron también la expansión del plm en varias zonas agrícolas del suroeste de Estados Unidos.
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Información
Índice
- PORTADA
- TÍTULO DE LA PÁGINA
- PÁGINA DE DERECHOS RESERVADOS
- TABLA DE CONTENIDO
- SIGLAS
- INTRODUCCIÓN
- I. LA BÚSQUEDA DE LA AUTOSUFICIENCIA AZUCARERA
- II. ¿QUIÉN SE APRIETA EL CINTURÓN? La expansión de la empresa azucarera de los hermanos Oxnard, 1890-1920
- III. CAMPAMENTOS, COLONIAS Y BARRIOS
- IV. “SOLDADOS DEL SUELO”: EL PELEMISMO EN LOS CAMPOS REMOLACHEROS, 1904-1918
- V. DEBILITAMIENTO Y RECONFIGURACIÓN POLÍTICA, 1917-1929
- EPÍLOGO
- CONCLUSIONES
- ANEXOS
- ARCHIVOS Y FUENTES BIBLIOHEMEROGRÁFICAS
- AGRADECIMIENTOS
- ÍNDICE ANALÍTICO
- ÍNDICE DE ANEXOS, CUADROS, DIAGRAMAS, FOTOS, GRÁFICAS Y MAPAS