- 1,114 páginas
- Spanish
- PDF
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Descripción del libro
En este libro se exponen, con claridad, los fundamentos científicos de la Química Orgánica, las propiedades de los compuestos orgánicos y los métodos de síntesis, para desembocar en sus aplicaciones tecnológicas y en los procesos industriales de fabricación. Se exponen los principios científicos vigentes, en su relación con las aplicaciones técnicas y como fuerza impulsora del extraordinario desarrollo de la Industria Química y de la Biotecnología.
El libro está escrito para estudiantes universitarios y puede servir para un curso de introducción y para un 2º curso de ampliación; para ello, está impreso en dos tipos de letra, siendo recomendable que, en la primera lectura, se prescinda de la tipografía más pequeña. Además, contiene muchas tablas y cuadros para que sirva también como libro de consulta y conserve su validez después de superados los estudios oficiales.
Preguntas frecuentes
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Información
Índice
- Prólogo de la 19 edición
- Prólogo de la 17 Edición
- Del Prólogo de la 1 Edición
- lndice analítico
- GENERALIDADES
- PARTE ESPECIAL
- I. Compuestos alifáticos
- II. Compuestos alicíclicos
- III. Hidratos de carbono
- IV. Compuestos aromáticos
- V. Isoprenoicles (Terpenos y esteroides)
- VI. Compuestos heterocíclicos
- VII. Aminoáciclos, péptidos y proteínas
- VIII. Enzimas
- IX. Procesos metabólicos
- lndice de autores
- Indice alfabético