¿Y por qué not?
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¿Y por qué not?

  1. 234 páginas
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¿Y por qué not?

Descripción del libro

¿Quieres saber cómo una empresa chilena revolucionó el mercado mundial de alimentos a través de la inteligencia artificial? Descubre la increíble historia de NotCo.

¿De qué manera la inteligencia artificial puede cambiar definitivamente la industria de la alimentación, tal como la conocemos?

El desarrollo de una revolucionaria tecnología, llamada Giuseppe, permitió que un trío de emprendedores, Matías Muchnick, Pablo Zamora y Karim Pichara, creara alimentos veganos a partir de un algoritmo que "aprende" el comportamiento de las plantas y permite replicar comidas –y en el futuro, inventar otras que aún no imaginamos– a partir de ellas.

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Información

Editorial
Paidos Chile
Año
2023
ISBN de la versión impresa
9789566195504
ISBN del libro electrónico
9789566195412
Categoría
Negocios y empresa
Categoría
Contabilidad

Índice

  1. Portada
  2. Créditos
  3. Portadilla
  4. ÍNDICE
  5. PRÓLOGO
  6. INTRODUCCIÓN
  7. LA PREHISTORIA
  8. A LAS GÓNDOLAS
  9. EN EL RADAR DE BEZOS
  10. WELCOME, NOT...
  11. LA LLEGADA DE LA CRIATURA MITOLÓGICA
  12. ¡PERO SI NO ES LECHE!
  13. NOT FIN
  14. ENCUÉNTRANOS EN...
  15. OTROS TÍTULOS DE LA COLECCIÓN

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