Prácticas de marketing y estudios en los mercados de consumo
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Prácticas de marketing y estudios en los mercados de consumo

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Prácticas de marketing y estudios en los mercados de consumo

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Descripción del libro

El marketing está presente en la cotidianeidad del ser humano, inmerso en la vida habitual del individuo al navegar en redes sociales, en las calles, mientras se traslada a su centro de trabajo, en los alimentos que consume y en los lugares que visita. En este sentido, las organizaciones advierten los cambios que presenta el entorno para dar una respuesta mediante la generación de satisfactores acordes a las necesidades y deseos que demandan los mercados de consumo. De esta forma las prácticas contemporáneas de marketing, los mercados de consumo y las propuestas de valor contribuyen al desarrollo de la economía de las empresas, por esto se vuelve relevante analizarlas desde distintas perspectivas. Las prácticas del marketing expuestas en esta obra abordan temáticas diversas que van desde el análisis del marketing de nostalgia, en postres tradicionales en el ámbito local, hasta la identificación de factores en el comercio transfronterizo de alimentos de la región, pasando por estudios de localización de restaurantes, la caracterización de influencers gastronómicos en Sonora y el uso del merchandising en productos con sellos de advertencia. En la presente publicación se abordan diferentes escenarios del consumidor desde la óptica del marketing, en los cuales se observan diversas estrategias que en el transcurrir del tiempo han evolucionado y se han fusionado con enfoques éticos y de sustentabilidad.DOI: https://doi.org/10.52501/cc.168

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Información

Editorial
Comunicación Científica
Año
2025
ISBN del libro electrónico
9786079104061
Categoría
Negocios y empresa
Categoría
Marketing

Índice

  1. Introducción
  2. Presentación
  3. 1. El consumidor frente a la responsabilidad social corporativa Wendy Carolina Encinas Palafox, Alma Teresita del Niño Jesús Velarde Mendívil
  4. Introducción
  5. Comportamiento de consumo
  6. Responsabilidad social corporativa (RSC)
  7. Dimensiones de responsabilidad social corporativa
  8. Percepción del consumidor hacia la responsabilidad social corporativa
  9. Reflexiones finales
  10. Bibliografía
  11. 2. Aplicación estratégica de merchandising: la visualización de productos con sellos de advertencia Jesús Camilo Acuña Serrano, Lizbeth Salgado Beltrán
  12. Introducción
  13. Objetivo del capítulo
  14. Comportamiento del consumidor y etiquetado de advertencia
  15. Metodología
  16. Cuestionario para consumidores: categorías de productos
  17. Recorrido de lineales: observación en el punto de venta
  18. Resultados
  19. Conclusiones
  20. Bibliografía
  21. 3. El contexto social y la ecociudadanía como factores condicionantes de las prácticas de consumo sustentable: validación de guion de entrevista Denisse Mercedes Romero Valenzuela, Beatriz Olivia, Camarena Gómez
  22. Introducción
  23. Abordaje analítico sobre el comportamiento de consumo sustentable
  24. Sustento teórico: prácticas de consumo sustentable desde un enfoque sociológico del comportamiento del consumidor
  25. Metodología
  26. Metodología para el pilotaje con sujetos de estudio
  27. Metodología para el juicio de expertos
  28. Resultados
  29. Principales resultados del pilotaje con sujetos de estudio
  30. Resultados de la evaluación del juicio de expertos
  31. Discusión
  32. Bibliografía
  33. 4. Los postres tradicionales sonorenses y el uso del marketing de nostalgia en los establecimientos comerciales de Villa de Seris Daniela Karina Sánchez Caro, Dena María Jesús, Camarena Gómez
  34. Introducción
  35. Evolución del marketing de nostalgia
  36. De los alimentos a los postres tradicionales
  37. Características comerciales de los postres tradicionales en Sonora
  38. Villa de Seris: una tradición en la producción de postres tradicionales
  39. Diseño metodológico
  40. Resultados
  41. Conclusiones
  42. Bibliografía
  43. 5. Alimentos tradicionales sonorenses: limitaciones para su comercialización y consumo en Arizona María Carolina Ferrales López, Jaciel Ramsés Méndez León, Dena María Jesús Camarena Gómez
  44. Introducción
  45. Antecedentes
  46. Factores que afectan la comercialización a través de la frontera
  47. Características y lazos de la región Sonora-Arizona
  48. Metodología
  49. Resultados
  50. Conclusiones
  51. Bibliografía
  52. 6. Influencia de redes sociales en el consumo de alimentos: caracterización de foodies en Sonora Ana Lenytza Granich León, Ana Cristina Pacheco Navarro, Denisse Mercedes Romero Valenzuela
  53. Introducción
  54. Influencer Marketing
  55. Factores de influencia en el consumo de alimentos
  56. Foodies en México y Sonora
  57. Conclusiones
  58. Bibliografía
  59. 7. Preferencias del consumidor en la localización de restaurantes Mariel Rosalía López Pérez, Ciro Moisés Romo Puebla
  60. Introducción
  61. Contextualización del segmento restaurantero en México
  62. Marketing y localización
  63. Localización de restaurantes
  64. Bibliografía
  65. Sobre los autores

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