Marta Carolina Rivera pone énfasis en las leyendas de los brebajes que sacian nuestra sed y nuestro frío; aquellos que son nuestro abrigo y nos alivian de la tristeza.La autora nos asombra, de este modo, con los orígenes de las plantas de las que se extraen el té, el café, el mate, el chocolate y el azúcar. Describe sus bondades, el estudio de su cultivo y las técnicas para obtenerlas.Pero va más allá, indagando en las leyendas de las infusiones, hipótesis de un realismo que se torna mágico cada mañana y cada tarde a las cinco en punto.Así, surge un tejido de palabras como trazos de la historia de las civilizaciones que han llegado a erigir dioses o diosas que protegían estas materias primas de la naturaleza.Historia y leyendas del té, del café, del mate, del chocolate y del azúcar es un libro maravilloso donde encontrarás, después de recorrer sus páginas, que la hora del té seguramente tenga un sabor distinto.
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Historia y leyendas del té, del café, del mate, del chocolate y del azúcar
- 76 páginas
- Spanish
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Historia y leyendas del té, del café, del mate, del chocolate y del azúcar
Descripción del libro
Información
Categoría
ArteCategoría
Artes culinariasÍndice
- Prólogo
- El té de las 5
- Tomemos un cafecito
- La hora del mate
- Chocolates
- Té, café, mate o chocolate
- El azúcar, recuerdos no tan dulces
- Las enfermedades de las plantas y su impacto social
- Referencias bibliográficas
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