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Fundamentos de bioquímica metabólica (4ª ed.)
Descripción del libro
La Bioquímica estudia los seres vivos a nivel molecular. Por ello, su desarrollo ha estado muy condicionado a la invención y desarrollo de nuevas técnicas e instrumentos. Estos han permitido a esta ciencia, que sigue en constante evolución, identificar las moléculas que constituyen los organismos, las reacciones que transforman unas sustancias en otras y los procesos que les permiten desarrollar las actividades vitales. Con el objetivo de facilitar la comprensión de dichos procesos y mecanismos vitales y basado en la experiencia de los autores como profesores de la materia, desde hace años Editorial Tébar Flores publica estos libros de Fundamentos de Bioquímica, que paulatinamente se han actualizado y renovado en sucesivas ediciones.El primero de ellos se dedica a los aspectos estructurales y en él se describen las sustancias, sus propiedades y las funciones que realizan en el organismo; en el segundo se tratan los aspectos metabólicos, y en él se estudian las transformaciones de las sustancias, las cuales sirven para el funcionamiento normal del organismo, todo ello a través de multitud de figuras, esquemas y fórmulas explicativas. Cada tema incluye una serie de objetivos a cumplir, aplicaciones clínicas, resumen y una autoevalución. Además, en esta nueva edición se han incorporado unas recomendaciones de artículos académicos, libros y webs relacionadas con cada capítulo, así como figuras destacadas en esa área.
Preguntas frecuentes
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Información
Índice
- Prólogo
- Índice
- Tema 1 - Metabolismo
- Tema 2 - La ruta glucolítica
- Tema 3 - Destinos metabólicos del piruvato. Ciclo de Krebs
- Tema 4 - La ruta de las pentosas fosfato
- Tema 5 - Gluconeogénesis. Glucogenogénesis y glucogenólisis
- Tema 6 - Metabolismo lipídico
- Tema 7 - Formación de cuerpos cetónicos. Cetosis ocetogénesis
- Tema 8 - Biosíntesis de ácidos grasos
- Tema 9 - Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos
- Tema 10 - Metabolismo del colesterol
- Tema 11 - Metabolismo de los derivados del colesterol
- Tema 12 - Lipoproteínas
- Tema 13 - Digestión de proteínas. Absorción de aminoácidos
- Tema 14 - Degradación de los aminoácidos
- Tema 15 - Excreción del nitrógeno proteico
- Tema 16 - Biosíntesis de aminoácidos
- Tema 17 - Biosíntesis de porfirinas
- Tema 18 - Metabolismo de los nucleótidos: biosíntesis y degradación
- Tema 19 - Integración del metabolismo en mamíferos
- Tema 20 - Características metabólicas de los principales órganos
- Tema 21 - La regulación hormonal del metabolismo. Transducción de señales
- Tema 22 - Estructura de cromosomas y genes
- Tema 23 - Replicación del ADN
- Tema 24 - Transcripción del ADN
- Tema 25 - Síntesis de proteínas
- Tema 26 - Regulación de la expresión génica
- Tema 27 - Tecnología de ADN recombinante
- Tema 28 - Introducción a la inmunología molecular
- Tema 29 - Estructura molecular del músculo
- Tema 30 - Estructura y función del nervio
- Tema 31 - Bioquímica de la visión
- Tema 32 - Aspectos fundamentales de la nutrición (I)
- Tema 33 - Aspectos fundamentales de la nutrición (II)
- Respuestas a la autoevaluación
- Bibliografía general