- Spanish
- ePUB (apto para móviles)
- Disponible en iOS y Android
Geopolítica de la alimentación
Descripción del libro
Un libro esencial para entender los desafíos actuales del abastecimiento a nivel mundial.La alimentación, más que nunca, enfrenta problemas que van más allá de la mera producción agrícola destinada a dar de comer a las poblaciones. La crisis de la covid-19, la guerra en Ucrania y el cambio climático nos han obligado a tomar conciencia a marchas forzadas de la fragilidad de nuestros sistemas de abastecimiento y de los equilibrios de poder en el terreno geopolítico, donde administraciones estatales y empresas multinacionales libran una batalla desigual por sus intereses.¿Cómo se está traslada este combate a nuestros platos? ¿Qué decisiones, tanto locales como globales, se están tomando para garantizar la seguridad alimentaria? ¿Arrasarán las multinacionales con nuestras culturas alimentarias tal como las conocemos? Gilles Fumey busca respuestas a estos interrogantes que ponen la geopolítica de la alimentación en el centro del debate sobre nuestro futuro.
Preguntas frecuentes
- Esencial es ideal para estudiantes y profesionales que disfrutan explorando una amplia variedad de materias. Accede a la Biblioteca Esencial con más de 800.000 títulos de confianza y best-sellers en negocios, crecimiento personal y humanidades. Incluye lectura ilimitada y voz estándar de lectura en voz alta.
- Avanzado: Perfecto para estudiantes avanzados e investigadores que necesitan acceso completo e ilimitado. Desbloquea más de 1,4 millones de libros en cientos de materias, incluidos títulos académicos y especializados. El plan Avanzado también incluye funciones avanzadas como Premium Read Aloud y Research Assistant.
Ten en cuenta que no podemos dar soporte a dispositivos con iOS 13 o Android 7 o versiones anteriores. Aprende más sobre el uso de la app.
Información
Índice
- Cubierta
- Portada
- Créditos
- ÍNDICE
- PRÓLOGO UNA ALIMENTACIÓN QUE SE NOS PARECE
- INTRODUCCIÓN ¿POR QUÉ UNA GEOPOLÍTICA DE LA ALIMENTACIÓN?
- 1. ¿POR QUÉ LA ALIMENTACIÓN ES POLÍTICA?
- 2. ALIMENTARSE NO ES SOLO UNA CUESTIÓN AGRÍCOLA
- 3. TODOS LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS SE HAN CONVERTIDO EN GEOPOLÍTICOS
- 4. LA GUERRA DEL GUSTO O LA GEOPOLÍTICA EN EL PLATO
- 5. ¿LOS MERCADOS PATAS ARRIBA?
- 6. ¿DE QUÉ SIRVEN LAS POLÍTICAS AGRÍCOLAS?
- 7. AGRICULTORES CONTRA INDUSTRIALES. ¿DOS MODELOS INCOMPATIBLES?
- 8. DE LA GEOPOLÍTICA AL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN
- 9. ¿ES POSIBLE HACER OTRAS POLÍTICAS PÚBLICAS?
- CONCLUSIÓN.
- BIBLIOGRAFÍA
- INFORMACIÓN ADICIONAL