- 235 páginas
- Spanish
- PDF
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Descripción del libro
Política en el plato. Los debates de la alimentación en Colombia estudia la construcción de políticas sobre la producción y el abastecimiento de alimentos, más allá de las aproximaciones tradicionales sobre el problema de la tierra. A propósito del paro nacional agrario del 2013 y 2014, Felipe Roa-Clavijo, reconocido experto en las áreas de alimentación, agricultura y desarrollo, analiza las negociaciones entre los movimientos agrarios y el Gobierno nacional, que se extendieron hasta el 2018 y cuyos impactos trascienden hasta hoy. En este proceso revela nuevos debates que han sido protagónicos en la construcción de paz y el desarrollo en Colombia.En su análisis, Roa-Clavijo cruza las fronteras nacionales al señalar la importancia de repensar los sistemas agroalimentarios a escala global y cómo las dinámicas internacionales —como la pandemia por covid-19 o la invasión de Rusia a Ucrania— impactan la agricultura y la alimentación. Esta obra no solo presenta un testimonio histórico, sino también una reflexión esencial sobre la intersección entre política, alimentación y cambio social en Colombia y más allá.
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Información
Índice
- Contenido
- Lista de tablas, imágenes, figuras y mapas
- Abreviaturas
- Presentación de la edición en español
- Agradecimientos
- Capítulo 1. Los debates emergentes sobre el abastecimiento de alimentos
- Capítulo 2. Marco de análisis: las dinámicas de la agricultura y la alimentación en Colombia
- Capítulo 3. Las batallas ocultas del abastecimiento de alimentos: contexto de un debate fundamental
- Capítulo 4. Un camino sin descanso y el surgimiento del debate sobre el abastecimiento de alimentos
- Capítulo 5. Negociaciones agrarias 2014-2018 y las narrativas contrapuestas sobre la alimentación y la agricultura
- Capítulo 6. Negociar la soberanía alimentaria en Colombia
- Capítulo 7. Ampliar la conversación: el consumo de alimentos y la dinámica corporativa del sector alimentario
- Conclusiones ¿Cuál es el futuro de la agricultura y la alimentación en Colombia?
- Apéndice
- Referencias