Dicen que somos lo que comemos, pero en casi todas nuestras comidas desconocemos el origen de lo que consumimos.
Franco Chiaravini, creador de @cuidaralatierra, con más de 200.000 seguidores en Instagram, narra el desafío que realizó durante una semana: comer lo que cosechó de su huerta, intercambiar con otras personas y recolectar de la calle. ¿Qué logró? Alimentarse de manera sana, equilibrada y sin gastar dinero.
De la tierra a la mesa te dará las pautas para comenzar tu propia huerta con pocos recursos y, si lo deseas, realizar la misma experiencia que Franco para
tener una alimentación sustentable, rica y económica.

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De la tierra a la mesa
Vive la experiencia de la huerta simple para tener una alimentación sustentable, rica y económica
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De la tierra a la mesa
Vive la experiencia de la huerta simple para tener una alimentación sustentable, rica y económica
Descripción del libro
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Información
Categoría
Biological SciencesCategoría
HorticultureÍndice
- PRÓLOGO
- INTRODUCCIÓN
- CAPÍTULO 1: Permiso • 3 de noviembre de 2021
- CAPÍTULO 2: La siembra adecuada • Del 7 al 13 de enero de 2022
- CAPÍTULO 3: Vecino temporal • 23 de febrero de 2022
- CAPÍTULO 4: Mburucuyá y abejorro • De mediados de marzo a mediados de abril de 2022
- CAPÍTULO 5: Perdí guita, qué boludo • 25 de abril de 2022
- CAPÍTULO 6: Moras en primavera • Del 30 de junio al 15 de julio de 2022
- CAPÍTULO 7: Tierra desnuda • 16 de agosto de 2022
- CAPÍTULO 8: Mantener un jardín • 29 y 30 de septiembre de 2022
- CAPÍTULO 9: Dulce augurio • 3 y 4 de octubre de 2022
- CAPÍTULO 10: El desafío • Del 10 al 17 de octubre de 2022
- CAPÍTULO 11: Circe • Del 18 de octubre de 2022 al 20 de enero de 2023
- CAPÍTULO 12: Echar raíces • Consejos prácticos para tu siembra interior
- CONCLUSIÓN: Nutriente de lo nuevo • 28 de julio de 2023
- GLOSARIO
- AGRADECIMIENTOS
- BIBLIOGRAFÍA Y MATERIAL DE INTERÉS
- SOBRE EL AUTOR
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