La importancia de este trabajo está en enseñar a utilizar y degustar los vegetales, frecuentemente olvidados en nuestra alimentación. No se trata de una dieta vegana sino ovo-lacto-vegetariana. Pues en las preparaciones se usa aceite vegetal y crema baja en grasa; ningún alimento es frito, sino salteado, es decir, se usa el aceite necesario para evitar que las verduras se adhieran en las vasijas al asarlas.Esta publicación contiene recetas sanas, probadas y fáciles de elaborar. Inicia con situaciones culinarias (menús) para Lucyrse y continúa con nuestras costumbres a la hora de comer: entradas, sopas o cremas, acompañamientos, platos principales y, finalmente los postres.Al cocinar, en mis pensamientos siempre están las parejas jóvenes, personas solteras y todas aquellas que disfrutan de la sana y buena mesa, como yo.
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Cocine sano con vegetales para Lucirse
Descripción del libro
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Información
Categoría
ArteCategoría
Artes culinariasÍndice
- PORTADA
- TÍTULO DE LA PÁGINA
- COPYRIGHT PÁGINA
- AGRADECIMIENTOS
- CONTENIDO
- PRESENTACIÓN
- PRIMERA PARTE - SITUACIONES CULINARIAS PARA LUCYRSE EN LA SEMANA
- SEGUNDA PARTE - CREMAS Y SOPAS
- TERCERA PARTE - ENTRADAS
- CUARTA PARTE - ACOMPAÑAMIENTOS
- QUINTA PARTE - ENSALADAS
- SEXTA PARTE - PLATOS PRINCIPALES (GUISOS, HAMBURGUESAS, TORTILLAS, PASTAS, RISOTTOS Y OTROS)
- SÉPTIMA PARTE - POSTRES
- GLOSARIO
Preguntas frecuentes
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