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Guía completa del cultivo de las cerezas
Variedades y propiedades, recolección y conservación, tamaño, injertos - incluye recetas de cocina
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Guía completa del cultivo de las cerezas
Variedades y propiedades, recolección y conservación, tamaño, injertos - incluye recetas de cocina
Descripción del libro
De todos los árboles frutales, el cerezo es el que más abunda en nuestros jardines. Requiere pocos cuidados y ofrece a los golosos de todas las edades unos frutos exquisitos y sabrosos que se prestan a múltiples preparaciones culinarias. En esta obra, el lector descubrirá las numerosas variedades de cerezos y sus frutos. También conocerá los cuidados que requieren los cerezos: injertos para crear nuevas variedades, tamaño de los árboles, cuidados fitosanitarios... Una guía imprescindible para distinguir las variedades de cerezas: negras y jugosas, crujientes de carne firme, blancas o color sangre, pequeñas y ácidas... El cultivo de las cerezas: explotación, recolección, conservación de los frutos y elaboración de recetas...
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Información
Categoría
Ciencias biológicasCategoría
HorticulturaÍndice
- INTRODUCCIÓN
- ORÍGENES LEJANOS
- EL CEREZO, EL ÁRBOL DE LAS MIL VARIEDADES
- EL CULTIVO Y LOS CUIDADOS DEL CEREZO
- LAS DIFERENTES VARIEDADES DE CEREZAS
- LOS TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS Y LOS CUIDADOS DEL CEREZO
- EL MERCADO DE LA CEREZA
- LOS CEREZOS Y LAS CEREZAS DEL VALLE DEL JERTE
- LETRAS PARA CANTAR A LA CEREZA
- RECETAS
- NOTAS
Preguntas frecuentes
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