La dieta inteligente para runners

Juana María González, Julia Farré Moya, Anabel Fernández Serrano, Anna Sauló

• Editorial: De Vecchi Ediciones
• Año: 2018
• ISBN del libro electrónico: 9788431556037
• Edición: 0
• Categoría: Ciencias del deporte y del ejercicio

El running es un deporte que practican millones de personas en todo el mundo y que nos proporciona un estilo de vida saludable y nos ayuda a mejorar nuestra salud física y mental; se trata de un ejercicio que se puede realizar a diferente intensidad y duración, y a distintas edades. Este libro, escrito por el equipo de Alimmenta, en la misma línea que La dieta inteligente, ofrece toda la información que necesita un deportista para realizar la planificación nutricional de su dieta diaria, a lo largo de las distintas etapas de su vida de corredor: fase de entrenamiento con niveles progresivos, fase de competición y fase de descanso. Propone un programa para reducir el peso corporal, y expone todos los puntos clave y los parámetros que determinarán el gasto energético y, por lo tanto, la energía que debe aportar la dieta para un correcto desempeño de la actividad física de un runner. Las autoras proporcionan los mejores consejos para que cada lector pueda establecer sus planes de entrenamiento y mejorar progresivamente el rendimiento en sus carreras, así como reducir el tiempo en las distintas competiciones de manera notable, sin afectar a su salud. ¡Al contrario!

Índice

• Prólogo
• 1. La importancia de la alimentación y los hábitos saludables del runner
• 2. ¿Qué es el running?
• 3. Nutrientes
• 4. Agua e hidratación
• 5. Tipos de combustibles que utiliza el cuerpo durante el running
• 6. Suplementación para el running
• 7. Antropometría. La composición corporal del corredor
• 8. Cálculo del gasto energético
• 9. Mitos de la alimentación del corredor
• 10. Puntos clave de la alimentación
• 11. Planificación nutricional del corredor
• 12. El runner diabético
• 13. El runner vegetariano
• 14. Dietas
• 15. Ayudas ergogénicas
• Bibliografía
• Notas