Muchas dietas no funcionan y, además, a menudo provocan el efecto contrario al deseado: frustración, baja autoestima, remordimientos e, incluso, a veces, unos kilos de más. La alimentación intuitiva pretende instaurar una relación positiva con la comida, recuperar las sensaciones que las dietas han pervertido y crear nuevos hábitos alimentarios sanos sin centrarse en la pérdida de peso.
Según este enfoque, no existen alimentos «prohibidos» si aprendes a escuchar a tu cuerpo y a respetar las necesidades de tu organismo. De este modo, gracias a la ausencia de restricciones y al sentido común, el peso se estabilizará de forma natural.