eBook - PDF

Repostería sin gluten

Name: Repostería sin gluten
ISBN: 9788441548145

Mateo Sierra Ballarín,

221 páginas
Spanish
PDF
Disponible en iOS y Android

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Repostería sin gluten

Mateo Sierra Ballarín,

Descripción del libro

En este libro se encuentran algunas de las recetas más tradicionales de la repostería española, además también algunas que nos harán viajar fuera de nuestras fronteras. Desde las elaboraciones más clásicas y las técnicas más básicas, hasta la repostería casera y fácil más moderna.

La repostería tradicional va evolucionando para mejorar en precisión y técnica, también debe hacerlo para adaptarse a las nuevas demandas y necesidades de la población. La evolución tiene muchas facetas y en este libro nos vamos a centrar en una de mis especialidades: la repostería sin gluten.

Bienvenidos y bienvenidas al libro definitivo de la repostería sin gluten, ¿me acompañáis?

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