Estrategias avanzadas para la gestión de la producción

Oscar Mauricio Gelves Alarcón, Nataly Lorena Guarín Cortés

• Editorial: Editorial Universidad Militar Nueva Granada - UMNG
• Año: 2025
• ISBN del libro electrónico:
  9786287758193
• Categoría: Tecnología e ingeniería
• Categoría: Investigación y habilidades de la tecnología y la ingeniería

En los últimos años, la optimización de procesos productivos se ha vuelto esencial para la supervivencia de las organizaciones industriales y de servicios, debido a la globalización y al aumento de la competencia en los mercados. A lo largo de la segunda mitad del siglo xx y principios del siglo XXxxI, se han desarrollado diversas metodologías para mejorar la eficiencia y optimizar el uso de recursos en la cadena productiva. Este documento analiza varias de estas metodologías, como Lean Manufacturing, la teoría de las restricciones y sistemas híbridos de producción, como Conwip y Polca, basándose en textos fundamentales como Factory Physics, de Wallace y Spearman (2012). Además, se examina la aplicación de la inteligencia artificial (ia) en sistemas productivos, subrayando su importancia en las tendencias actuales de la gestión de la producción.Lean Manufacturing, se centra en la detección y eliminación de desperdicios para mejorar la productividad. Este documento detalla herramientas Lean como la filosofía Kaizen y las 5s, y sistemas de programación de producción como Kanban y Heijunka. Estas herramientas permiten ajustar la producción a la demanda con un inventario mínimo.Asimismo, se consideran metodologías como Jidoka y Six Sigma, enfocadas en la reducción de problemas de calidad.La teoría de las restricciones, introducida por Eliyahu Goldratt, busca generar utilidades con la gestión de los cuellos de botella que limitan la capacidad de producción.Este documento también se basa en las obras de Krajewski y Heizer, para explicar la programación de producción basada en cuellos de botella y la metodología DBR, que optimiza la producción enfocándose en la mezcla de productos y la utilidad.Con la obra de Wallace y Spearman se explican estos sistemas mediante ejercicios prácticos, incorporando conceptos como el cálculo de la variabilidad en los sistemas productivos, la Ley de Little y la Ley de Mejor Rendimiento. Además, se aborda la automatización en la producción con tecnologías como PLC, CAD y CAM, y la ia, que representan las últimas tendencias para mejorar la gestión de la producción y son cruciales para mantener la competitividad en el entorno industrial actual.En resumen, para enfrentar la globalización y la competencia intensificada, las organizaciones han adoptado diversas metodologías y herramientas para optimizar sus procesos productivos. Lean Manufacturing y la Teoría de las Restricciones son ejemplos destacados, mientras que los sistemas híbridos y las tecnologías avanzadas representan la vanguardia de la automatización en la producción, que buscan no solo mejorar la eficiencia y la productividad, sino también garantizar la calidad y la flexibilidad necesarias en mercados dinámicos.