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Dieta mediterránea, juventud eterna
Razones científicas para disfrutar de la alimentación más saludable
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Dieta mediterránea, juventud eterna
Razones científicas para disfrutar de la alimentación más saludable
Descripción del libro
La dieta mediterránea es el verdadero elixir de la eterna juventud. Tanto si practicamos deporte como si no, si padecemos alguna patología o estamos sanos, la dieta mediterránea favorece la salud y el rejuvenecimiento.
La explicación hay que buscarla en los telómeros, segmentos de ADN ubicados en el extremo del cromosoma cuya longitud y estado determinan la cantidad y la calidad de vida del individuo. Hoy sabemos que el consumo de abundantes frutas y verduras dentro de un contexto de dieta mediterránea alarga nuestros telómeros y nos acerca a la longevidad sin enfermedad. Con estricto rigor científico, el doctor Lorenzo Pérez Castillo ofrece a los lectores información sobre el momento científico excepcional que estamos viviendo en la conquista de la longevidad, el rejuvenecimiento y la salud, e incluye información exhaustiva sobre los distintos alimentos y sus efectos, con pautas y menús para reducir el peso corporal, potenciar el sistema inmunitario, detener e incluso revertir el envejecimiento y abordar desde la alimentación distintas patologías.
La explicación hay que buscarla en los telómeros, segmentos de ADN ubicados en el extremo del cromosoma cuya longitud y estado determinan la cantidad y la calidad de vida del individuo. Hoy sabemos que el consumo de abundantes frutas y verduras dentro de un contexto de dieta mediterránea alarga nuestros telómeros y nos acerca a la longevidad sin enfermedad. Con estricto rigor científico, el doctor Lorenzo Pérez Castillo ofrece a los lectores información sobre el momento científico excepcional que estamos viviendo en la conquista de la longevidad, el rejuvenecimiento y la salud, e incluye información exhaustiva sobre los distintos alimentos y sus efectos, con pautas y menús para reducir el peso corporal, potenciar el sistema inmunitario, detener e incluso revertir el envejecimiento y abordar desde la alimentación distintas patologías.
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Información
Categoría
MedicinaCategoría
Nutrición, dietética y bariatríaÍndice
- Índice
- Introducción
- 1 Telómeros: Un paso hacia el futuro
- 2 La dieta mediterránea
- 3 Bulos, mentiras y dietas
- 4 Consejos para adelgazar
- 5 Las opciones vegetarianas
- 6 Comer para sanar
- 7 Gestación y lactancia
- 8 Tablas calóricas y de composición de los alimentos
- A modo de epílogo
- Referencias Todas las referencias están sin editar, en formato APA
- Bibliografía complementaria