Mi niño come sano

Heva Hernández, Odile Fernández, Heva Hernández, Odile Fernández

• Editorial: Urano
• Año: 2018
• ISBN del libro electrónico:
  9788417545031
• Categoría: Arte
• Categoría: Artes culinarias

• Una obra que aborda uno de los temas que más interesa a muchas familias: la alimentación infantil.
• Escrito por Odile Fernández, médico de familia y autora del bestseller "Mis recetas anticáncer".
• Incluye información teórica y práctica, así como saludables recetas creadas con la colaboración de Heva Hernández.

 Todos queremos que nuestros hijos crezcan fuertes y sanos, pero en el tema de la comida las dudas están a la orden del día. ¿Cómo orientarse entre tanta información contradictoria? ¿Qué hacer cuando los niños «comen mal»? ¿Cómo asegurar a los niños una nutrición sana, natural y feliz? Hoy sabemos que una dieta adecuada en el embarazo y los primeros años tiene gran influencia en el bienestar, el desarrollo cognitivo y la ausencia de enfermedades durante el resto de la vida. Basándose en estudios científicos y en su experiencia como madre, Odile Fernández ofrece detallada información sobre los alimentos más adecuados para los niños y sus propiedades, haciendo hincapié en la lactancia materna y en los productos frescos y mediterráneos. También comparte con los lectores el Baby Led Weaning (alimentación regulada por el bebé), un método novedoso para que los peques aprendan a comer de todo de forma respetuosa y divertida. Una obra práctica y documentada, con ricas recetas creadas con Heva Hernández.

AUTORES

Odile Fernández es médico de familia, madre de tres hijos y todo un referente en nuestro país en materia de nutrición y vida saludable. En 2010 venció un cáncer de ovario con metástasis, una experiencia que la llevó a revisar a fondo su estilo de vida y su alimentación. Después de su curación decidió compartir su proceso y sus recetas en varios libros, entre ellos "Mis recetas anticáncer", "Mis recetas de cocina anticáncer" y "Guía práctica para una alimentación y vida anticáncer". Odile es la autora de un blog muy visitado, Mis recetas anticáncer, e imparte talleres por todo el país.

Heva Hernández es fotógrafa, cocinera y madre de dos niños. Trabaja fotografiando y creando contenidos gastronómicos para editoriales y marcas. Disfruta creando recetas saludables preferiblemente vegetarianas, ya que es la dieta que sigue desde la adolescencia.

Índice

• Introducción
• 1.000 primeros días de vida. Sentando las bases de la salud futura
• Cómo introducirla alimentación complementaria
• Un análisis de los alimentos infantiles disponibles en el mercado
• Alimentos que debemos incluir, alimentos que debemos excluir de la alimentación infantil
• Dieta mediterránea para toda la familia
• El plato infantil saludable
• Obesidad infantil, la plaga de nuestro siglo
• Trucos y consejos para que los niños coman de modo más sano
• Recetas
• Bibliografía