Stevia

Conocimiento, propiedad intelectual y acumulación de capital

Santiago Liaudat

• Editorial: Prometeo
• Año: 2021
• ISBN del libro electrónico: 9789878451107
• Edición: 0
• Categoría: Storia
• Categoría: Industria agricola

Este libro, como una parábola, cuenta una historia única y repetida, particular y universal. La reconstrucción de cómo la stevia pasó del uso indígena al comercio global ofrece una perspectiva extraordinaria para analizar la acumulación del capital. El relato es fascinante e incluye desde guaraníes Pa'i Tavy Terã hasta científicos anarquistas, desde empresarios desarrollistas hasta periodistas inescrupulosos, desde técnicos visionarios hasta misioneros evangélicos, desde grises diplomáticos hasta espías de la CIA. Pero esa narración tiene un objetivo más profundo: entender de qué manera se generan las ganancias en el capitalismo actual y qué papel tienen en él los derechos de propiedad intelectual. Para ello se postula una nueva teoría del valor y de la explotación basada en el conocimiento. Desde ese marco se examinan, de modo original, cuestiones como la biopiratería, la complicidad entre concentración de capital y normativas técnicas presuntamente neutrales, y las relaciones entre ciencia, tecnología e imperialismo. PROMETEO EDITORIAL | ARGENTINA Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas, entre otros: Uso indígena De lo local a lo universal De la periferia al centro Del laboratorio al mercado De lo prohibido a lo codiciado Materialismo cognitivo y teoría del valor-conocimiento Con este libro descubrirá el recorrido de la stevia desde su uso indígena hasta el mercado global. ¡Adquiera ya este libro y entienda cómo el conocimiento ancestral transforma el capitalismo contemporáneo! TAGS: stevia; biopiratería; capitalismo; imperialismo; propiedad intelectual; teoría del valor; acumulación de capital