Semillas recuperadas: En busca de la biodiversidad amenazada
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Semillas recuperadas: En busca de la biodiversidad amenazada

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Semillas recuperadas: En busca de la biodiversidad amenazada

Descripción del libro

A principios del siglo XX, el genetista ruso Nikolái Vavílov recorrió medio mundo, estudió las semillas en toda su biodiversidad e investigó técnicas agrícolas para producir nuevas variedades de plantas más productivas y que se adaptaran mejor a los distintos climas de su inmensa nación.

En un verdadero relato on the road que rememora los viajes del sabio ruso, Elisabetta Tola y Marco Boscolo visitan a los actuales «guardianes» de la biodiversidad agrícola amenazada. De Estados Unidos a México, de Senegal a Etiopía, de Indonesia a Irán, de Italia a Francia y España, Semillas recuperadas narra la extraordinaria historia de distintos grupos de investigadores, agricultores y nuevos artesanos que producen, conservan e intercambian semillas naturales para enfrentarse a los desafíos del cambio climático, al empobrecimiento de los suelos y a la necesidad de producir más alimentos.

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Información

Año
2023
ISBN de la versión impresa
9788411484770
ISBN del libro electrónico
9788411484787

Índice

  1. Introducción
  2. 1. Italia. Diversidad en el campo:experimentación e innovación
  3. 2. Irán. En el origen del trigo
  4. 3. Etiopía. Conservar en el banco y en el campo,la clave de la seguridad
  5. 4. Francia. Pan y política en el contexto europeo
  6. 5. Senegal. En la feria de semillas de África occidental
  7. 6. Indonesia. A la caza del arroz rojo
  8. 7. Estados unidos. Arte y buena comidaentre el campo y la ciudad
  9. 8. Sudáfrica. Variedades locales, derechos globales
  10. 9. Italia. El círculo que se cierra:las nuevas cadenas de suministro
  11. Apéndice para la edición en castellano
  12. 10. España. Donde el agua es el bien más preciado y escaso
  13. 11. México. Donde el maíz es un dios
  14. Agradecimientos
  15. Bibliografía
  16. Créditos