
Semillas recuperadas: En busca de la biodiversidad amenazada
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Semillas recuperadas: En busca de la biodiversidad amenazada
Descripción del libro
A principios del siglo XX, el genetista ruso Nikolái Vavílov recorrió medio mundo, estudió las semillas en toda su biodiversidad e investigó técnicas agrícolas para producir nuevas variedades de plantas más productivas y que se adaptaran mejor a los distintos climas de su inmensa nación.
En un verdadero relato on the road que rememora los viajes del sabio ruso, Elisabetta Tola y Marco Boscolo visitan a los actuales «guardianes» de la biodiversidad agrícola amenazada. De Estados Unidos a México, de Senegal a Etiopía, de Indonesia a Irán, de Italia a Francia y España, Semillas recuperadas narra la extraordinaria historia de distintos grupos de investigadores, agricultores y nuevos artesanos que producen, conservan e intercambian semillas naturales para enfrentarse a los desafíos del cambio climático, al empobrecimiento de los suelos y a la necesidad de producir más alimentos.
Preguntas frecuentes
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Información
Índice
- Introducción
- 1. Italia. Diversidad en el campo:experimentación e innovación
- 2. Irán. En el origen del trigo
- 3. Etiopía. Conservar en el banco y en el campo,la clave de la seguridad
- 4. Francia. Pan y política en el contexto europeo
- 5. Senegal. En la feria de semillas de África occidental
- 6. Indonesia. A la caza del arroz rojo
- 7. Estados unidos. Arte y buena comidaentre el campo y la ciudad
- 8. Sudáfrica. Variedades locales, derechos globales
- 9. Italia. El círculo que se cierra:las nuevas cadenas de suministro
- Apéndice para la edición en castellano
- 10. España. Donde el agua es el bien más preciado y escaso
- 11. México. Donde el maíz es un dios
- Agradecimientos
- Bibliografía
- Créditos