Estrategia y control del mercado

Casos de historia empresarial

María Vázquez-Fariñas

• Editorial: Ediciones Pirámide
• Año: 2026
• ISBN de la versión impresa:
  9788436851342
• ISBN del libro electrónico:
  9788436851359
• Edición: 1
• Categoría: Economía
• Categoría: Teoría económica

La obra ofrece una visión rigurosa y sugerente del devenir de las empresas y los empresarios en España y su proyección internacional desde el siglo XVIII hasta la actualidad. Bajo la coordinación de María Vázquez Fariñas de la Universidad de Málaga, esta obra colectiva reúne a destacados especialistas en Historia Económica que, a través de trece capítulos, analizan cómo las compañías han afrontado los retos de cada época: la competencia, la regulación, la innovación o la internacionalización. El libro recorre más de dos siglos de estrategias empresariales, desde los pósitos del Antiguo Régimen y las casas de banca familiares del siglo XIX hasta los procesos de expansión global de grupos como Agbar o la transformación corporativa de Correos. Los casos estudiados, Lacave y Compañía en el sector vinícola gaditano, las empresas de abastecimiento de agua, la evolución de la hotelería española, las cooperativas oleícolas jiennenses, la resiliencia industrial de Lingotes Especiales o el crecimiento de Construcciones Calderón, permiten entender cómo se han tejido los vínculos entre economía, sociedad y territorio. A medio camino entre la investigación académica y la divulgación formativa, la obra ofrece un material de lectura imprescindible para el alumnado de grado en Economía, Administración y Dirección de Empresas y Finanzas y Contabilidad, pero también un referente para investigadores y profesionales interesados en la evolución de la empresa y sus protagonistas. Cada capítulo combina el rigor del análisis histórico con la claridad expositiva, ofreciendo lecciones sobre liderazgo, adaptación al cambio, emprendimiento e innovación. Con todo ello, Estrategia y control del mercado no solo reconstruye trayectorias empresariales, sino que revela cómo las decisiones individuales y colectivas moldearon la economía española contemporánea. Un libro esencial para comprender el pasado y proyectar el futuro del espíritu emprendedor.

Índice

• Cubierta
• Retratos de historia empresarial: una introducción
• 1. Auge y ocaso de los pósitos en España (Rafael Barquín Gil y Pablo A. Martín-Grande)
• 2. Lacave y Compañía: una empresa familiar en la industria vinatera gaditana del siglo XIX (María Vázquez-Fariñas)
• 3. Las empresas de abastecimiento de agua potable en España (1870-1970): estrategia empresarial y control del mercado (Juan Manuel Matés-Barco)
• 4. Free-standing company: abastecimiento de agua en Sevilla (1882-1956) (Mariano Castro-Valdivia)
• 5. La banca privada en la provincia de Jaén (1800-1940): el protagonismo de los comerciantes-banqueros y las casas de banca familiares (María José Vargas-Machuca Salido)
• 6. De posaderos a hoteleros: empresas y empresarios que forjaron la hotelería española en el siglo XX (Marta Laguna García y Carlos Larrinaga Rodríguez
• 7. Pedro Montañés Villalonga (El Caserío). La interacción de los sectores económicos en Menorca: ganadería y agroalimentario (Alfons Méndez Vidal)
• 8. La arquitectura industrial cervecera en Andalucía oriental (1905-1928): los orígenes (Sheila Palomares Alarcón)
• 9. El desarrollo de las empresas cooperativas de aceites de oliva en España (1942-2022): el caso de Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca, S. C. A. (Juan Antonio Parrilla-González)
• 10. La evolución reciente del sector de la construcción en España: el caso de Construcciones Calderón (1949-2020) (Francisco Cabrera-Gallardo)
• 11. Resiliencia empresarial: Lingotes Especiales ante las crisis económicas (1974-2025) (Pablo Alonso Villa y Pedro Pablo Ortúñez Goicolea)
• 12. Un caso de emprendimiento público: Correos en el sector del transporte urgente (1981-2024) (Águeda Gil López y Elena San Román)
• 13. La multinacionalización del sector del agua en América Latina: el caso del Grupo Agbar (María Angustias Dávila Vargas-Machuca)
• Créditos