A comer con los muiscas

Estudio de la dieta antigua en una población al sur de la Sabana de Bogotá

Lucero Aristizábal Losada

• Editorial: Universidad de los Andes
• ISBN del libro electrónico:
  9789587989861
• Año: 2026

El poder en la sociedad muisca ha sido estudiado en las últimas décadas desde diferentes perspectivas. Algunas de ellas asumieron que la élite se apropiaba y controlaba el acceso a recursos básicos, en especial a los alimentos. En este estudio se reconstruyó la paleodieta de una población del sur de la Sabana de Bogotá a partir del análisis de isótopos estables, con el objetivo de entender la relación entre la diferenciación social, el acceso y el consumo de recursos alimenticios. Asimismo, se trató de establecer diferencias y semejanzas en el acceso a recursos de acuerdo con la edad y el sexo. Los resultados arrojaron una diferencia marcada entre el acceso a la comida según el sexo de los individuos. Con un enfoque innovador, esta obra amplía el debate sobre la organización social, económica y política de los muiscas a partir del análisis de sus recursos alimenticios, mostrando cómo los alimentos y sus huellas pueden transformar nuestra comprensión del pasado.

Índice

• A COMER CON LOS MUISCAS
• Página legal
• Contenido
• Los muiscas
• El caso de Tibanica
• Referencias