Libro de texto de bachillerato armonizado con el plan de estudios de la DGB y de acuerdo a los principios pedagógicos de la NEM que tiene como finalidad que los estudiantes adquieran conocimientos sobre la salud pública y la influencia que tiene en ésta factores como saneamiento ambiental, control de fauna, etc; por otro lado, se presentan temas relacionados con términos básicos de la nutrición y cuestiones como el cálculo de IMC, para de éste modo, ofrecer al paciente recomendaciones específicas a sus necesidades. Presenta su contenido distribuido en un módulo dividido en dos submódulos que abordan las siguientes unidades temáticas: salud pública, saneamiento ambiental, nutrición, leyes de alimentación y políticas sanitarias.
- 145 páginas
- Spanish
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Capacitación en higiene y salud comunitaria II
Descripción del libro
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Información
Categoría
MedicinaCategoría
Formación médicaÍndice
- PORTADA
- Presentación de la serie
- Estructura didáctica
- Momentos didácticos
- Competencias genéricas
- Competencias profesionales básicas
- Introducción
- Módulo II Salud pública y nutrición
- Submódulo I Salud pública
- Evaluación diagnóstica
- En contexto
- Salud pública
- Conceptualización y clasificación de la higiene
- Factores de riesgo en la salud comunitaria
- Saneamiento ambiental
- Saneamiento familiar. Mejoramiento y mantenimiento del inmueble y la comunidad
- Submódulo II Nutrición
- Evaluación diagnóstica
- En contexto
- Nutrición
- Bioquímica de los alimentos. Macronutrimentos y micronutrimentos
- Conceptos básicos de nutrición: caloría, alimento, nutrimento, nutrición
- Grupo de alimentos y equivalentes. Indicadores antropométricos utilizados en la nutrición: peso, talla, IMC, cintura y cadera
- Requerimientos calóricos de acuerdo con el peso, talla, sexo, edad y actividad física, y nutrición en las diferentes etapas de la vida
- Indicadores clínicos. Detección de enfermedades por déficit y por exceso más comunes, como estados carenciales, desnutrición y mala nutrición, sobrepeso y obesidad
- Indicadores dietéticos. Recordatorio de 24 horas, frecuencia de consumo
- Demografía en alimentación y nutrición
- Nutrición especial en etapa reproductiva (nutrición del binomio madre-hijo)
- Leyes de la alimentación y políticas sanitarias
- Trastornos de la alimentación
Preguntas frecuentes
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