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Agrobiodiversidad y alimentación de los pueblos indígenas en México
- 229 páginas
- Spanish
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Agrobiodiversidad y alimentación de los pueblos indígenas en México
Descripción del libro
Este libro recoge diversas investigaciones del proyecto PRONACES-AGUA del CONACYT, titulado "Derechos Humanos y Agua en Pueblos Indígenas y Comunidades Vulnerables". El objetivo principal de las investigaciones es abordar las problemáticas de seguridad, soberanía y autonomía alimentaria en pueblos indígenas y comunidades vulnerables, y cómo el acceso y gestión del agua impactan en la producción de alimentos, así como en sus actividades culturales e identitarias. La investigación presentada aborda cómo los pueblos originarios manejan el agua y las semillas en su producción agrícola, destacando la importancia de los usos recurrentes y la infraestructura, tanto tradicional como tecnificada haciendo hincapié en los desafíos, las oportunidades y las interacciones con los mercados globales, así como la persistencia de la agrobiodiversidad asociada a la agricultura campesino-indígena, la preservación de servicios ambientales y las estrategias agroecológicas como clave para enfrentar el cambio climático.
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Información
Categoría
Social SciencesCategoría
SociologyÍndice
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- Introducción
- Reconfiguración del derecho para la autonomía alimentaria de los pueblos indígenas
- El cultivo de café en comunidades totonacas de Puebla y otomíes de Hidalgo. Un sensor simultáneo de la sostenibilidad de servicios ecosistémicos y de seguridad alimentaria
- La autodeterminación de las mujeres por la defensa del territorio y la construcción de otra soberanía alimentaria. El caso de Tlapehuala en la Sierra Noroccidental de Puebla
- El cultivo de la vainilla en la Chinantla, México: una estrategia para la conservación de la selva y la cultura.
- Soberanía alimentaria y producción agrícola en el noroeste mexicano: el caso de los yaquis de Sonora
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