
- 176 pagine
- Italian
- PDF
- Disponibile su iOS e Android
Informazioni su questo libro
I contadini e l'arte dell'agricoltura si concentra sullastruttura e le logiche di funzionamento delle aziendecontadine, e sulle relazioni, storicamente variabili,che governano i processi lavorativi e produttivi dellestesse. Jan Douwe van der Ploeg sostiene chel'agricoltura contadina svolge un ruolo fondamentalea garanzia della produzione alimentare, attraversosistemi sostenibili che risultano in equilibrio con lanatura. Tuttavia, i contadini oggi, come in passato,sono materialmente abbandonati. Basato sul lavoropionieristico dello studioso russo Aleksandr Vasil'evichChayanov (1888-1937), questo libro affronta il temadi questo abbandono e mostra quanto siano inveceimportanti i contadini nelle lotte contemporanee per ilcibo, la sostenibilità ecologica e la sovranità alimentare.
Domande frequenti
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Informazioni
Indice dei contenuti
- PREFAZIONE ALL’EDIZIONE ITALIANAL’eredità di Chayanov e l’opera di Jan Douwe van der PloegIsabella Giunta
- Ringraziamenti
- PREFAZIONE
- 1. CONTADINI E TRASFORMAZIONI SOCIALI:UNA QUESTIONE CONTROVERSA
- 2. I DUE PRINCIPALI EQUILIBRI IDENTIFICATI DA CHAYANOV
- 3. UN’AMPIA GAMMA DI EQUILIBRI CHE INTERAGISCONO TRA LORO
- 4. LA POSIZIONE DELL’AGRICOLTURA CONTADINANEL CONTESTO GENERALE
- 5. LE RESE
- 6. LA RICONTADINIZZAZIONE
- POSTFAZIONE ALL'EDIZIONE ITALIANAAlessandra Corrado e Benedetto Meloni
- GLOSSARIO