Quando si parla di materie prime, pensiamo automaticamente all'oro, all'argento, al ferro e al petrolio. Ma anche spezie, cereali, soia e mercurio, torba e granturco, sale e seta, diamanti e chiodi di garofano hanno partecipato a fare e disfare la Storia, il tutto in una sarabanda di guerre, complotti e misteri, arricchendo certi popoli e impoverendone altri. Ossidiana, incenso, bitume, papiro, lana, indaco, pepe, argento, zucchero, cocciniglia, diamanti, lapislazzuli, salnitro, cacao, granturco, tè, caffè, noce moscata, ghiaccio, alghe, belladonna, mercurio, platino…. Quaranta piccole e grandi storie di elementi che hanno preso parte alla costruzione della Storia dell'umanità e del mondo attraverso gli odori, i profumi, i fetori, le fragranze, i colori, i gusti, i sapori.
- 252 pagine
- Italian
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Storie straordinarie delle materie prime
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Informazioni
Argomento
StoriaCategoria
Storia socialeIndice dei contenuti
- Copertina
- Frontespizio
- Colophon
- Il tappeto volante di Umberto Eco
- L’ossidiana, la pietra nera che fa la fortuna delle isole vulcaniche
- Il sale, il re dei conservanti alimentari, le saliere diventano forzieri
- Le spezie, un terzo del commercio mondiale da oltre quaranta secoli
- L’urina, essenziale nella protoindustria e per il biondo veneziano
- La via dell’incenso nel Medio Oriente, i profumi del Koh giapponese e di Hong Kong
- Il bitume, mummie, farmacopea e la fortuna di Petra
- Papiro contro pergamena: una lunga battaglia economica nel Mediterraneo
- L’oro, simbolo degli dei, della ricchezza e dell’immaginario
- Il grano nell’impero romano e le frumentationes, quando il sistema crea troppi assistiti
- La seta: in Cina è una moneta, a Roma vale quanto l’oro
- La lana, “borse” e contratti, e il woolsack della camera dei Lord
- Il colore blu, le Crociate e il paese di Cuccagna
- L’indaco, la “tinta del diavolo”, la concorrenza sul mercato dei colori
- Il pepe, tra Venezia e Lisbona: una battaglia commerciale lunga un secolo
- L’argento, la creazione del primo mercato globalizzato
- Lo zucchero di canna: il sale dolce di Alessandro Magno, da Colombo a Napoleone
- L’allume, mordente essenziale per l’industria e le miniere del papa
- La battaglia per il colore rosso: porpora del murice, robbia e rosso di cocciniglia
- I diamanti di Golconda e il monopolio veneziano, la Voc olandese e l’Eic inglese
- I lapislazzuli, il “tesoro blu” dell’Afghanistan e i mercanti di colori
- Il salnitro, il sale dell’inferno, i cannoni e i fuochi del Bengala
- I semi di cacao: quando le monete crescevano sugli alberi
- Il mais, pianta degli Aztechi, tra produttività e pellagra
- Le patate, cibo di marinai, guerre e carestie
- “L’erba della regina”, coltivata in America dagli schiavi africani e venduta ai cinesi dagli europei
- Il tè, una moneta usata nelle transazioni e per pagare le tasse
- “L’erba dei gesuiti”, la lotta per il monopolio dell'antidoto alla malaria
- Il caffè: pane, bevanda del diavolo e… spionaggio
- La noce moscata, l’isola di Run e la rivalità tra olandesi e inglesi per New York
- Il mercato delle pellicce: la “piccola era glaciale” sposta il baricentro economico
- Le alghe: alimento, concime, combustibile e componente della soda
- Il ghiaccio: i sorbetti di Alessandro, di Saladino, di Luigi XIV e l’esportazione della neve
- La soia: una leguminosa arrivata in Europa solo nel 1712
- Il legno: dopo aver distrutto le proprie foreste, l’Europa va all’attacco degli alberi delle colonie
- La belladonna: un fiore per abbellire gli occhi delle cortigiane che crea molte vedove…
- Il mercurio, Alice, il Cappellaio Matto e la sifilide
- Torba fiamminga contro carbone inglese: i fallimenti della rivoluzione industriale olandese
- L’oppio: psicotropo e casus belli per gli europei contro la Cina
- Il tungsteno: dal “fior di pesco” a metallo essenziale per la guerra
- Il platino, metallo strategico per le guerre… e Cartier
- Le storie nel cuore della Storia di Philippe Chalmin
- Ringraziamenti
Domande frequenti
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