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Informazioni su questo libro
Stando a quanto si racconta di san Francesco d'Assisi, pare che egli non avesse nulla a che fare con il bisogno primario di nutrirsi. Eppure anche nella sua vicenda umana è implicato il cibo: pane, focacce e cereali, erbe selvatiche, verdure e ortaggi, i mostaccioli a base di mandorle, miele e mosto d'uva, ma anche uova, formaggi, carne di maiale con i suoi derivati, pollo, pesce bianco o azzurro e pasticcio di gamberi, il suo preferito.
Sono solo alcuni dei cibi che Francesco impiega per sostentare il suo corpo e che sono raccontati negli episodi di questo libro, desunti dalle fonti francescane. Al di là di un'agiografia austera e mistica, Francesco ci appare come un "sano goloso", un moderato estimatore di buon cibo, che sa apprezzare come dono e segno di letizia e di umile ringraziamento a Dio.
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Informazioni
Argomento
Theology & ReligionCategoria
ReligionIndice dei contenuti
- Il cibo di Francesco
- Anche di pane visse Francesco
- «Sia loro lecito mangiare di tutti i cibi»
- Tra sobrietà e pranzi festivi
- Il banchetto con santa Chiara e il cibo del Sultano
- I mostaccioli prima di morire
- Tra cortesia e moderazione
- Appendice
- Galleria fotografica
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