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Fish in Nutrition
Felix, S
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Fish in Nutrition
Felix, S
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The present book entitled "Fish in Nutrition" comprises of eleven chapters which covers right from the nutritional composition of fish and shellfish to the effect of different cooking methods on nutritional composition of fish. It provides a detailed note on the macro and micro-nutrients present in fish and also the factors affecting their composition. This book will be highly useful for students of fisheries university and researchers pursuing careers in fisheries, food, nutrition and allied courses.
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Fish in Nutrition è disponibile online in formato PDF/ePub?
Sì, puoi accedere a Fish in Nutrition di Felix, S in formato PDF e/o ePub, così come ad altri libri molto apprezzati nelle sezioni relative a Tecnología e ingeniería e Pesca y acuicultura. Scopri oltre 1 milione di libri disponibili nel nostro catalogo.
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Argomento
Tecnología e ingenieríaCategoria
Pesca y acuicultura